Onza líquida
| Onza líquida | |
|---|---|
 Un ejemplo de un vaso de chupito de 2 onzas líquidas en onzas líquidas imperiales británicas | |
| Información general | |
| Unidad de sistema | Unidades imperiales , unidades habituales de EE . UU. |
| Unidad de | Volumen |
| Símbolo | fl oz |
| Conversiones (imperial) | |
| 1 imp fl oz en ... | ... es igual a ... |
| Unidades SI | 28,41306 ml |
| Unidades habituales de EE. UU. | 0.9607599 onzas líquidas estadounidenses |
| Conversiones (EE. UU.) | |
| 1 onza líquida estadounidense en ... | ... es igual a ... |
| Unidades SI | 29.5735295625 ml |
| unidades imperiales | 1.040843 onza líquida imp |
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Una onza de líquido (abreviado oz fl , fl. Oz o oz fl. , Formas antiguas ℥, fl ℥, f℥, ƒ ℥) es una unidad de volumen (también llamada capacidad) que se utiliza típicamente para medir líquidos. Se han utilizado varias definiciones a lo largo de la historia, pero solo dos siguen siendo de uso común: el imperial británico y la onza líquida habitual de los Estados Unidos .
Una onza líquida imperial es 1 ⁄ 20 de una pinta imperial , 1 ⁄ 160 de un galón imperial o aproximadamente 28,41 ml.
Una onza líquida estadounidense es 1 ⁄ 16 de una pinta líquida estadounidense y 1 ⁄ 128 de un galón líquido estadounidense o aproximadamente 29,57 ml, lo que la hace aproximadamente un 4,08% más grande que la onza líquida imperial.
La onza líquida es distinta de la onza como unidad de peso o masa , aunque a veces se la denomina simplemente "onza" cuando el contexto aclara el significado, como onzas en una botella. Una onza líquida imperial de agua pura tiene una masa de casi exactamente una onza.
Historia
La onza líquida era originalmente el volumen que ocupaba una onza de alguna sustancia, por ejemplo, vino (en Inglaterra) o agua (en Escocia). La onza en cuestión también varió dependiendo del sistema de medición de fluidos, como el que se usa para el vino versus la cerveza.
Varios onzas fueron utilizados durante siglos, incluyendo la onza Torre, onza , onza peso , y onzas utilizados en el comercio internacional, tales como París Troy , una situación complica aún más por la práctica medieval de "derechos de emisión", mediante el cual una unidad de medida era no necesariamente igual a la suma de sus partes. Por ejemplo, el saco de lana de 364 libras (165 kg) tenía un margen de 14 libras (6,4 kg) para el peso del saco y otros materiales de embalaje. [1]
En 1824, el Parlamento británico definió el galón imperial como el volumen de diez libras de agua a temperatura estándar. [2] El galón se dividió en cuatro cuartos , el cuarto en dos pintas, la pinta en cuatro agallas y la agalla en cinco onzas; por lo tanto, había 160 onzas fluidas imperiales por galón.
Esto hizo que la masa de una onza líquida de agua fuera de aproximadamente una onza avoirdupois (28,35 g), una relación que sigue siendo aproximadamente válida hoy a pesar de que la definición del galón imperial se ha revisado ligeramente a 4,54609 litros (lo que hace que la onza líquida imperial sea exactamente 28,4130625 ml).
La onza líquida estadounidense se basa en el galón estadounidense, que a su vez se basa en el galón de vino de 231 pulgadas cúbicas que se usaba en el Reino Unido antes de 1824. Con la adopción de la pulgada internacional , la onza líquida estadounidense se convirtió en 1 ⁄ 128 gal × 231 in 3 × (2.54 cm / in) 3 = 29.5735295625 ml exactamente, o aproximadamente un 4% más grande que la unidad imperial.
Definiciones y equivalencias
- Onza líquida imperial
1 onza líquida imperial = 1 ⁄ 160 galón imperial = 1 ⁄ 40 cuarto imperial = 1 ⁄ 20 pinta imperial = 1 ⁄ 10 copa imperial = 1 ⁄ 5 branquia imperial = 8 drams de fluido imperial = 28.4130625 mililitros [3] ≈ 1.733871455 pulgadas cúbicas ≈ 0,960759940 Onzas líquidas estadounidenses ≈ el volumen de 1 onza avoirdupois de agua [2]
- Onza líquida habitual en EE. UU.
1 onza líquida estadounidense = 1 ⁄ 128 Galón estadounidense = 1 ⁄ 32 Cuarto de EE. UU. = 1 ⁄ 16 Pinta de Estados Unidos = 1 ⁄ 8 Taza de EE. UU. = 1 ⁄ 4 Branquia de EE. UU. = 2 Cucharadas de EE. UU. = 6 Cucharaditas estadounidenses = 8 Dracmas de fluidos de EE. UU. = 1.8046875 pulgadas cúbicas [4] = 29.5735295625 mililitros ≈ 1.040842731 onzas fluidas imperiales
- Onza líquida de etiquetado de alimentos de EE. UU.
Para los tamaños de las porciones en las etiquetas nutricionales en los EE. UU., La regulación 21 CFR §101.9 (b) requiere el uso de "medidas domésticas comunes", y 21 CFR §101.9 (b) (5) (viii) define una onza líquida "doméstica común" exactamente como 30 mililitros. [5]
30 mililitros ≈ 1.055852392 onzas fluidas imperiales [3] ≈ 1.014420681 Onzas líquidas habituales en EE. UU. [4] ≈ 1.830712323 pulgadas cúbicas
Referencias y notas
- ^ Connor, RD; Simpson, Allen David Cumming; Morrison-Low, AD; Museos Nacionales de Escocia (2004). Pesos y medidas en Escocia: una perspectiva europea . NMS. pag. 153. ISBN 978-1-901663-88-4. Consultado el 21 de septiembre de 2012 .
- ^ a b El galón imperial se definió originalmente como el volumen ocupado por diez libras avoirdupois (4.54 kg) de agua destilada pesada en el aire con pesas de latón con el barómetro a 30 pulgadas de mercurio (102 kPa) a una temperatura de 62 ° F (16,7 ° C).
- ^ a b "El Reglamento de unidades de medida de 1995 (programa)" . 20 de septiembre de 2000 . Consultado el 18 de abril de 2006 .
- ^ a b Un galón estadounidense se define como 231 pulgadas cúbicas.
- ^ "21 CFR §101.9" . Consultado el 31 de mayo de 2019 .
- Unidades de volumen
- Unidades de medida habituales en los Estados Unidos
- unidades imperiales
- Medición de alcohol
- Pesos y medidas de cocción
