Nació en Valognes , Normandía , hija de Jean-Paul Lecanu, un ex jugador de fútbol profesional (1970-1974) del Stade Malherbe de Caen , que posteriormente trabajó para la SNCF . Su madre trabajaba para la agencia estatal de protección infantil, Aide sociale à l'enfance (ASE).
En 1988, fue elegida " Miss OK " en el programa L'élection de Miss OK 88 , transmitido por M6 y presentado por Marie-Pierre Lacq y Jean-Luc Delarue ). [1]
Flament comenzó su carrera como asistente de producción del programa de televisión Frou-Frou presentado por Christine Bravo en Antenne 2 . Luego trabajó para la producción de Philippe Alfonsi Ça déméninge! en La Cinquième .
En 1998, se convirtió en presentadora del tiempo en Canal + y luego trabajó en los programas Un autre journal con Philippe Gildas , Unisex y Toutes les Télés en M6 .
En 2000, Flament alojaba a diario Exclusif en TF1 , junto con Frédéric Joly y Stars à domicile . De 2001 a 2005, estuvo presentando el evento en vivo Domino Day en TF1 (junto a Denis Brogniart y Dave ).
Flament ha organizado eventos y programas especiales en TF1, incluidos L'homme le plus drôle de l'année , Les 500 Choristes ensemble , Tube d'un jour, tube de toujours , Sagas , Vis ma Vie y La Chanson de l'année . Condujo el programa diario Leçon de style , transmitido por TF1. Estos programas fueron patrocinados por C&A , que había designado a Flavie Flament como su embajadora de marca.