| Fomes fomentarius | |
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clasificación cientifica  | |
| Reino: | Hongos |
| División: | Basidiomycota |
| Clase: | Agaricomicetos |
| Orden: | Polyporales |
| Familia: | Polyporaceae |
| Género: | Fomes |
| Especies: | F. fomentarius |
| Nombre binomial | |
| Fomes fomentarius | |
| Sinónimos | |
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Fomes fomentarius (comúnmente conocido como el hongo de yesca , [3] hongo de yesca falsa , hongo de pezuña , [3] tinder conk , tinder polypore o hongo del hombre de hielo ) es una especie de hongo patógeno de plantas que se encuentra en Europa, Asia, África y América del Norte. . La especie produce cuerpos frutales poliporos muy grandesque tienen la forma de la pezuña de un caballo y varían en color desde un gris plateado hasta casi negro, aunque normalmente son de color marrón. Crece al lado de varias especies de árboles, que infecta a través de la corteza rota, causando podredumbre.. Por lo general, la especie continúa viviendo en los árboles mucho después de su muerte, cambiando de un parásito a un descomponedor .
Aunque no es comestible, F. fomentarius se ha visto tradicionalmente como el ingrediente principal del amadou , un material que se utiliza principalmente como yesca , pero que también se utiliza para hacer ropa y otros artículos. Ötzi el Hombre de Hielo, de 5.000 años, llevaba cuatro piezas de F. fomentarius , que se concluyó que se utilizarían como yesca. También tiene usos medicinales y de otro tipo. La especie es una plaga y útil en la producción de madera. [ cita requerida ]
Taxonomía [ editar ]
La primera descripción científica del hongo apareció en la literatura en 1753 Species Plantarum de Carl Linnaeus ; lo llamó Boletus fomentarius . [4] El epíteto específico fomentarius proviene del latín fomentum , refiriéndose a la yesca . [5] La especie ha sido descrita como miembro de numerosos géneros diferentes. En 1783, Jean-Baptiste Lamarck nombró a la especie Agaricus fomentarius en su Encyclopédie Méthodique: Botanique . [6] En 1818, Georg Friedrich Wilhelm Meyer describióPolyporus fomentarius en su Primitiae Florae Essequeboensis , [7] y este nombre fue sancionado por Elias Magnus Fries en la publicación de 1821 del primer volumen de su Systema Mycologicum . [2] Fries más tarde, en su Summa vegetabilium Scandinaviae de 1849 , trasladó la especie al género Fomes . Los intentos posteriores de cambiar el género de la especie no han tenido éxito; la especie fue nombrada Placodes fomentarius por Lucien Quélet en 1886, Ochroporus fomentarius por Joseph Schröter en 1888 yScindalma fomentarium de Otto Kuntze en 1898. En el siglo XX, Narcisse Théophile Patouillard nombró a la especie Ungulina fomentaria en 1900, y William Murrill reasignó dos veces la especie; en 1903 la denominó Elfvingia fomentaria y en 1914 la denominó Elfvingiella fomentaria . En 1963, Shu Chün Teng lo llamó Pyropolyporus fomentarius. Estos nombres se consideran sinónimos obligatorios; es decir, diferentes nombres para la misma especie basados en una sola descripción o espécimen. Además de los sinónimos obligatorios, hay una serie de sinónimos taxonómicos, según los cuales los nombres se han descrito como especies separadas, pero se han llegado a considerar sinónimos. [2] La especie se conoce comúnmente como hongo de yesca, hongo de pezuña, [3] poliporo de yesca, hongo de hombre de hielo [8] u hongo de yesca falsa. [9]
Descripción [ editar ]
Fomes fomentarius tiene un cuerpo frutal de entre 5 y 45 centímetros (2,0 y 17,7 pulgadas) de ancho, 3 y 25 cm (1,2 y 9,8 pulgadas) de ancho y 2 y 25 cm (0,8 y 9,8 pulgadas) de espesor, [3] que se adhiere ampliamente al árbol en el que crece el hongo. [10] Aunque por lo general tiene la forma de un casco de caballo , también puede ser más parecido a un soporte con un accesorio umbonado al sustrato . [10] La especie típicamente tiene crestas concéntricas anchas, con un margen romo y redondeado. [10] La pulpa es dura y fibrosa, y de color marrón canela . [3]La superficie superior es dura, rugosa, [10] dura y leñosa, [3] que varía en color, generalmente marrón claro o gris. El margen es blanquecino durante los períodos de crecimiento. [10] La corteza dura tiene un grosor de 1 a 2 mm (0,04 a 0,08 pulgadas) y cubre la carne dura. [11] La parte inferior tiene poros redondos de un color crema cuando es nuevo, madurando a marrón, [10] aunque se oscurecen cuando se manipulan. [3] Los poros son circulares y hay 2-3 por milímetro. Los tubos son de 2 a 7 mm (0,08 a 0,28 pulgadas) de largo y de color marrón oxidado. [3]
La coloración y el tamaño del cuerpo de la fruta pueden variar según el lugar donde haya crecido la muestra. Se conocen ejemplares de color blanco plateado, grisáceo y casi negro. Los cuerpos frutales más oscuros se clasificaban anteriormente como Fomes nigricans , pero ahora se reconoce como sinónimo de Fomes fomentarius . El color suele ser más claro en latitudes y altitudes más bajas, así como en los cuerpos frutales del hemisferio norte que crecen en el lado sur de los árboles. Sin embargo, los estudios han concluido que no existe una forma confiable de diferenciar variedades ; en cambio, las diferencias fenotípicas pueden "atribuirse a diferentes ecotipos o a interacciones entre el genotipo y su entorno". [12]
Características microscópicas [ editar ]
Las esporas son de color amarillo limón y de forma elipsoide oblonga. Miden 15-20 por 5-7 μm . La especie tiene una estructura de hifas trimítica (lo que significa que tiene hifas generativas, esqueléticas y de unión ), con hifas generativas (hifas que son relativamente indiferenciadas y pueden desarrollar estructuras reproductivas) con conexiones de abrazadera . [3]
Especies similares [ editar ]
Fomes fomentarius puede confundirse fácilmente con Phellinus igniarius , especies del género Ganoderma y Fomitopsis pinicola . Una manera fácil de diferenciar F. fomentarius es agregando una gota de hidróxido de potasio en una pequeña porción del cuerpo de la fruta de la superficie superior. La solución se volverá de un rojo sangre oscuro si el espécimen es F. fomentarius , debido a la presencia del químico fomentariol. [13]
Hábitat y distribución [ editar ]
Fomes fomentarius tiene una distribución circumboreal , que se encuentra en el norte y el sur de África, en toda Asia y en el este de América del Norte, [14] y en toda Europa, [12] y se encuentra con frecuencia. [15] La temperatura óptima para el crecimiento de la especie es entre 27 y 30 ° C (81 y 86 ° F) y la máxima es entre 34 y 38 ° C (93 y 100 ° F). [16] F. fomentarius normalmente crece solo, pero a veces se pueden encontrar múltiples cuerpos frutales en el mismo tronco hospedero. [3] La especie crece más típicamente en maderas duras . En las zonas del norte, es más común en el abedul , mientras que, en el sur,la haya es más típica. [14] En el Mediterráneo , el roble es el huésped típico. [12] También se sabe que la especie crece en arce , [12] cerezo , nogal , [8] tilo , álamo , sauce , aliso , carpe , [14] sicomoro , [3] e incluso, excepcionalmente, maderas blandas , [14] como las coníferas . [12]
Ecología [ editar ]
Fomes fomentarius es un patógeno de plantas de descomposición del tallo . El micelio de la especie penetra en la madera de los árboles a través de la corteza dañada o las ramas rotas, provocando la pudrición del hospedador. [13] Puede crecer en la herida de la corteza o incluso directamente en la corteza de árboles más viejos o muertos. [11] La madera podrida muestra líneas negras en las áreas podridas de color claro; estos se conocen como capas pseudoescleróticas o líneas de demarcación. [13] Las líneas son causadas por enzimas llamadas fenoloxidasas , que convierten hongos o materia vegetal en melanina . Las líneas no son un identificador absoluto, ya que también pueden ocurrir en plantas infectadas porKretzschmaria deusta y algunasespecies de Armillaria . [13] A pesar de comenzar como un parásito, la especie es capaz de sobrevivir por un tiempo ( descomposición acelerada) en árboles caídos o talados como unalimentador saprotrófico , [17] y típicamente vive allí durante años, hasta que el tronco se destruye por completo. [18] También es capaz de colonizar y descomponer los granos de polen , dándole una segunda fuente de alimento que es particularmente alta en nitrógeno . [13] Los árboles infectados se vuelven muy frágiles, [19] y pueden producirse grietas en el árbol afectado debido al viento. F. fomentariuses particularmente hábil para moverse entre las grietas del árbol sin interrupción. [18] Sin embargo, además de los árboles dañados evidentemente infectados, se sabe que F. fomentarius es un endófito , lo que significa que los árboles sanos que no tienen cuerpos frutales de F. fomentarius aún podrían estar infectados. [8]
Los cuerpos frutales son perennes y sobreviven hasta treinta años. El período de crecimiento más fuerte es entre principios de verano y otoño. [14] El crecimiento anual siempre ocurre en la parte inferior del hongo, lo que significa que la capa más baja es la más joven. Esto ocurre incluso si el árbol huésped ha sido depositado en el suelo del bosque, [20] lo que puede suceder debido a la pudrición blanca inducida por el hongo. Este es un proceso conocido como gravitropismo positivo . [21] Se producen grandes cantidades de esporas, especialmente en primavera, con hasta 887 millones de basidiosporas por hora producidas por algunos cuerpos frutales. La producción de esporas también tiene lugar en otoño, aunque no tanto.[12] Las esporas se liberan a temperaturas comparativamente bajas. [22] En tiempo seco, las esporas son visibles como un polvo blanco. [11]
Usos e importancia [ editar ]
La especie no se considera comestible ; [3] [10] la pulpa tiene un sabor acre, con un olor ligeramente afrutado. [3] El hongo tiene importancia económica; deprecia el valor de la madera a medida que avanza la infección parasitaria. [23] Fomes fomentarius infecta los árboles a través de la corteza dañada. [11] A menudo infecta árboles ya debilitados por la enfermedad de la corteza de haya y, por lo tanto, tiene el importante y útil papel de descomponer la madera inutilizable. [ cita requerida ]
Amadou [ editar ]
Esta especie, al igual que otras como Phellinus igniarius , se puede utilizar para hacer amadou , un material utilizado como yesca , [24] entre otros fines. Amadou se produce a partir de la pulpa de los cuerpos frutales del hongo. [14] Los cuerpos de los frutos jóvenes se sumergen en agua antes de cortarlos en tiras, y luego se golpean y estiran, separando las fibras. El material resultante se denomina "amadou rojo". [24] La adición de pólvora o salitre produce una yesca aún más potente. [14] [24] La carne se ha utilizado además para producir ropa, incluidos gorros, guantes y calzones. [13]Amadou fue utilizado con fines medicinales por dentistas, que lo usaban para secar los dientes, y cirujanos, que lo usaban como astringente . Todavía se utiliza hoy en día en la pesca con mosca para secar moscas . [25] Se sabe que otras prendas de vestir e incluso marcos de cuadros y adornos se fabrican con el hongo en Europa, particularmente en Bohemia . [26] Se sabe que el hongo se usó como iniciador de incendios en Hedeby , [14] y se sabe que el hongo se usó ya en el año 3000 a. C. Cuando lo encontraron, Ötzi the Iceman , de 5.000 años, llevaba cuatro piezas de cuerpo de fruta de F. fomentarius . [27]Las pruebas químicas llevaron a la conclusión de que lo llevaba para usarlo como yesca. [28]
Ver también [ editar ]
- Piptoporus betulinus también llevado por Ötzi
- Patología forestal
- Ganoderma applanatum conocido como conk del artista
Referencias [ editar ]
- ^ " Fomes fomentarius (L.) J. Kickx f." Especie Fungorum . Consultado el 16 de septiembre de 2010 .
- ^ a b c " Fomes fomentarius (L.) Fr. 1849" . MycoBank . Consultado el 2 de enero de 2010 .
- ^ a b c d e f g h i j k l m Phillips, Roger (1981). Hongos y otros hongos de Gran Bretaña y Europa . Londres: Pan Books . pag. 262. ISBN 0-330-26441-9.
- ↑ Linneo C. (1753). Species Plantarum (en latín). 2 . Estocolmo: Impensis Laurentii Salvii. pag. 1176 . Consultado el 16 de septiembre de 2010 .
- ^ Rea, Carleton (1922). British Basidiomycetaceae: un manual para los hongos británicos más grandes . Prensa de la Universidad de Cambridge . pag. 592.
- ^ " Agaricus fomentarius (L.) Lam. 1783" . MycoBank . Consultado el 2 de enero de 2010 .
- ^ " Polyporus fomentarius (L.) G. Mey. 1818" . MycoBank . Consultado el 2 de enero de 2010 .
- ↑ a b c Stamets, 2005, p. 31
- ^ Kirtley, Paul (2011). "La forma fácil de utilizar Fomes fomentarius como yesca" . PaulKirtley.co.uk . Consultado el 13 de julio de 2014 .
- ^ a b c d e f g Sterry, Paul; Hughes, Barry (2009). Guía completa de hongos y hongos británicos . HarperCollins . pag. 256. ISBN 978-0-00-723224-6.
- ^ a b c d Butin, Heinz; Lonsdale, D. (1995). Enfermedades y trastornos de los árboles . Prensa de la Universidad de Oxford . págs. 167–8. ISBN 978-0-19-854932-1.
- ↑ a b c d e f Schwarze 2000, pág. 59
- ↑ a b c d e f Schwarze 2000, pág. 61
- ↑ a b c d e f g h Schmidt, 2006, pág. 195
- ^ Kibby, Geoffrey (2003). Hongos y hongos venenosos de Gran Bretaña y el norte de Europa . Hamlyn . pag. 213. ISBN 978-0-7537-1865-0.
- ^ Schmidt, 2006, p. 68
- ^ Schmidt, 2006, p. 200
- ↑ a b Schwarze 2000, p. 62
- ^ Schwarze 2000, p. 26
- ^ Schmidt, 2006, p. 25
- ^ Schmidt, 2006, p. 75
- ^ Schwarze 2000, p. 40
- ^ http://www.plantwise.org/KnowledgeBank/Datasheet.aspx?dsID=24305
- ↑ a b c Harding, 2008, págs. 159–60.
- ^ Harding, 2008, p. 159
- ^ Rolfe, Robert Thatcher; Rolfe, FW (1974). El romance del mundo de los hongos . Mensajero Dover . pag. 164. ISBN 978-0-486-23105-1.
- ^ Harding, 2008, p. 157
- ^ Spindler, Konrad (1995). Der Mann im Eis [ El hombre en el hielo ]. Springer . pag. 75. ISBN 978-3-211-82626-3.
Textos citados [ editar ]
- Harding, Patrick (2008). Miscelánea de setas . HarperCollins . ISBN 978-0-00-728464-1.
- Schmidt, Olaf (2006). Hongos de madera y árboles: biología, daños, protección y uso . Springer . ISBN 978-3-540-32138-5.
- Schwarze, Francis WMR; Engels, Julia; Mattheck, Claus (2000). Estrategias fúngicas de la descomposición de la madera en los árboles . Springer . ISBN 978-3-540-67205-0.
- Stamets, Paul (2005). Funcionamiento del micelio . Prensa de diez velocidades . ISBN 978-1-58008-579-3.
Enlaces externos [ editar ]
 | Wikimedia Commons tiene medios relacionados con Fomes fomentarius . |
- Fomes fomentarius en Index Fungorum
