El Centro de la Industria Alimentaria (FIC) de la Universidad Metropolitana de Cardiff (también conocida como UWIC) es una organización galesa de investigación y educación diseñada para abordar cuestiones de seguridad alimentaria y problemas de salud relacionados con los alimentos. Su misión también incluye apoyar a la industria alimentaria galesa. El centro, que es parte de la Facultad de Ciencias de la Salud de Cardiff de UWIC en el campus de Llandaff de la universidad, se inauguró en 1999. El 21 de abril de 2009 se inauguró una nueva instalación para el centro y se construyó a un costo de £ 5,000,000. [1] [2]
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