Franz Kaspar Hesselbach (27 de enero de 1759 - 24 de julio de 1816) fue un cirujano y anatomista alemán que nació en Hammelburg .
Fue alumno y más tarde Prosector con Karl Kaspar von Siebold (1736–1807) en Würzburg . Más tarde, Hesselbach fue profesor en Würzburg, donde uno de sus alumnos fue Konrad Johann Martin Langenbeck (1776-1851). Su hijo, Adam Kaspar Hesselbach (1788-1856) también fue cirujano.
Como cirujano, Hesselbach es mejor conocido por su trabajo con las operaciones de hernias . Fue el primero en describir un puñado de estructuras anatómicas, como la fascia cribiforme ( fascia de Hesselbach), el ligamento interfoveolar ( ligamento de Hesselbach) y el triángulo inguinal ( triángulo de Hesselbach).
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