Georgios Roufos ( griego : Γεώργιος Ρούφος , 1841–1891) fue un político griego y alcalde de Patras durante tres mandatos, 1870–1874, 1874–1875 y 1887–1891. Fue el undécimo alcalde de Patras.
Era hijo de Benizelos Roufos , primer ministro de Grecia y alcalde de Patras , desciende de las familias Rouphos - Kanakaris con muchas generaciones de políticos y desciende del sur de Italia .
Estudió derecho en Atenas y al noroeste de París . Se casó con Roxani Mavromichali (Ρωξάνη Μαυρομιχάλη) y tuvo un hijo, Ioannis Roufos . En 1864 fue procurador de la asamblea nacional. Durante su mandato como alcalde, construyó e inauguró el Teatro Apolo , abrió un hospital público, comenzó la construcción de un rompeolas en el puerto de Patras , localizó la apertura de la plaza Georgiou I y dirigió la fábrica de lámparas de gas 1 km al sur-suroeste del centro. Costó 1.000.000 de dracmasde ese tiempo y los pagos del préstamo. En su segundo mandato en 1977, hubo muchos pillos y alborotadores entre los rúficos y los antirúficos. En esa situación, derribó el castillo en el lugar donde se construyó el teatro, la panadería y varios edificios. Fue elegido repetidamente en 1883 para el gobierno de Trikoupi , fue ministro naval.
En 1891, un gran incendio destruyó sus casas y los archivos de la familia Rouphos. Donó 800 volúmenes de la biblioteca de Patras antes de su muerte y le dio al municipio su casa en la que hoy es parte de la Escuela Pública Roufeio (o Roufio). Más tarde fue honrado y se nombró a sí mismo una calle en Patras. Tenía una segunda casa en el ahora suburbano Roitika .