Legarreta nació como Germán Legarreta Quiles en San Juan, Puerto Rico ; No le tomó mucho tiempo conseguir su primera gran oportunidad: un comercial cuando solo tenía tres años. A lo largo de sus años de formación, equilibró una carrera como una estrella infantil exitosa y un gimnasta competitivo. Germán pronto emergió como "alguien a quien mirar" [ cita requerida ] , y viajó a competencias en los Estados Unidos , Europa y América Central .
Con papeles en la serie de televisión puertorriqueña Ola nueva, La (1988) y Somos Unicos en su haber, a la edad de 14 años, German venció a muchas otras estrellas jóvenes por el papel de "Freddy" en el exitoso estreno teatral Roller. Niños . Pronto siguió un papel en la popular serie de televisión de Telemundo, Dame Un Break , y German fue reconocido como una verdadera estrella adolescente. Mientras disfrutaba de su nueva fama en Puerto Rico, continuó perfeccionando su oficio bajo la guía de varios prestigiosos entrenadores de actuación.
En 2001, German dejó Puerto Rico para perseguir sus sueños en Hollywood. Desde su llegada, realizó actuaciones memorables en una variedad de largometrajes: Chasing Papi (2003), Jail Bait (2004), The Only Word , así como la nueva serie dramática de vanguardia aclamada por la crítica de Showtime, Dexter (2006). Además, ha aparecido en innumerables videos musicales junto a algunos de los nombres más importantes de la industria, incluidos Mariah Carey , Fiona Apple , Pink , Jamie Foxx , Tweet , Fantasia , Britney Spears , Alanis Morissette y Sade., entre otros.
A finales de este año, German regresa a la pantalla grande como protagonista del muy esperado thriller 7eventy 5ive (2007), un papel que cree que "hará que la gente hable".