Gilbert era hijo de Gilbert Peche y Joan de Gray. Sirvió en la campaña gascona del rey Eduardo I de Inglaterra y fue convocado al parlamento como barón del 29 de diciembre de 1299 al 3 de noviembre de 1306 y nuevamente el 14 de marzo de 1322. [1] Firmó la carta de los barones de 1301 al Papa Bonifacio. VIII sirvió como Senescal de Gascuña desde 1316 hasta 1317. Murió en 1322.
Su nieta, Katherine Pecche, hija de su hijo Gilbert Pecche y Joan Watevile, es un antepasado directo de Oliver Cromwell .
Era hijo de Gilbert Pecche y Joan Gray. La ascendencia de su madre aún se desconoce, solo sabe que es hija de "Simon Greye". La madre de su abuelo paterno, Alice FitzWalter, es hija del Lord Walter Fitz Robert , quien a través de él es descendiente de Ricardo I de Normandía .
Entre sus notables ancestrales también se encuentran Rollo de Normandía , Uhtred el Temerario , Balduino I de Flandes y los grandes monarcas Alfredo el Grande y Carlomagno .