Gillian Riley es una escritora gastronómica inglesa .
Biografía
Nació en 1933 [1] y se crió en Yorkshire , leyó Historia en la Universidad de Cambridge . Después de obtener un diploma en educación, se fue a vivir a Londres, donde trabajó como diseñadora en impresión y publicación, combinando esto con la enseñanza a tiempo parcial. Los viajes de estudio a Italia en busca de letras e inscripciones alimentaron una pasión por la historia de la gastronomía italiana que gradualmente se apoderó de su vida. Su traducción ilustrada de The Fruit, Herbs & Vegetables of Italy de Giacomo Castelvetro fue publicada por Viking Penguin en 1989, y en rústica, solo texto, por Prospect Books en 2012. Luego siguieron tres títulos de la serie Painters & Food para Pomegranate Books: Renaissance Recetas, picnics impresionistas y la mesa holandesa . A '' Feast for the Eyes , el libro de cocina de la Galería Nacional, involucró el pensamiento lateral necesario para usar el arte para iluminar la historia de la comida, y la comida para arrojar luz sobre aspectos de la pintura hasta ahora ignorados. Food in Art , Reaktion Books 2015, cubre los primeros tiempos del Renacimiento. The Oxford Companion to Italian Food , OUP 2007 describe la comida italiana contemporánea en su contexto histórico. Ella está actualmente [ ¿cuándo? ] trabajando en una biografía de Ulisse Aldrovandi, el naturalista del siglo XVI.
Obras
- Libros
- Recetas del Renacimiento . Libros de arte de granada. 1993.
- Picnics impresionistas . Libros de arte de granada. 1993.
- Un festín para los ojos: recetas evocadoras y cuentos sorprendentes inspirados en pinturas de la Galería Nacional . Publicaciones de la National Gallery de Londres. 1998.[2]
- El compañero de Oxford de la comida italiana . Prensa de la Universidad de Oxford. 2007.[3]
- Como traductor
- Castelvetro, Giacomo (1989). Las frutas, hierbas y hortalizas de Italia . Pingüino vikingo.(traductor) [4]
- Artículos seleccionados
- 2016: " Cómo el arte puede ayudar a los historiadores de la alimentación a conocer sus cebollas " en Art UK (14 de octubre de 2016)
- 2018: " Cursos salvajes: Gillian Riley explora las tradiciones culturales de preparar y comer juegos " en Hackney Citizen (7 de agosto de 2018)
- 2018: " Living Dangerously with Pomegranates " en Hackney Citizen (8 de mayo de 2019)
- 2020: "A algunos les gusta caliente " en Hackney Citizen (14 de diciembre de 2018)
- 2019: " Del ayuno al banquete " en Hackney Citizen (8 de mayo de 2019)
- 2020: "A algunos les gusta caliente " en Hackney Citizen (4 de septiembre de 2020)
Referencias
- ^ Hosking, Richard. Nutrir: Actas del Simposio de Oxford sobre Alimentos y Cocina . pag. 319. ISBN 978-0953505722.
- ^ "Notas sobre libros actuales" . The Virginia Quarterly Review . 74 : 580. 1998.
- ^ Dickie, John (22 de diciembre de 2007). "Bella Italia: desde albóndigas hasta vinagre balsámico, The Oxford Companion to Italian Food de Gillian Riley cubre Italia de pies a cabeza, dice John Dickie" . The Guardian .
- ^ Hirst, Christopher (23 de marzo de 2012). "Las frutas, hierbas y hortalizas de Italia, por Giacomo Castelvetro" . The Independent .