Aplicar voltaje de línea a un pepino en escabeche hace que brille. Un pepinillo húmedo contiene sal como resultado del proceso de decapado , lo que le permite conducir la electricidad. Los iones de sodio (u otros) dentro de la salmuera emiten luz como resultado de las transiciones de electrones atómicos , aunque no está claro por qué la luminiscencia ocurre en un extremo de la salmuera. [1]
La salmuera brillante se utiliza para demostrar conducción iónica y emisión atómica en clases de química, [2] y también como demostración en clases de iluminación . [3]
La primera demostración conocida completamente documentada fue en un informe de 1989 de Digital Equipment Corporation . [4] Si bien esto se publicó como una nota técnica completa y se redactó como un artículo científico, la fecha de publicación, el Día de los Inocentes de ese año, da alguna indicación sobre la naturaleza desenfadada del documento.
Referencias
- ^ Gardner, Martin (19 de septiembre de 2012). Magia científica de Martin Gardner: trucos y acertijos . Corporación de mensajería. pag. 56. ISBN 978-0486152905. Consultado el 6 de diciembre de 2017 .
- ^ Rogers, Casey (13 de junio de 2011). "Electrocutar un pepinillo" . ChemDemo .
- ^ Hutchison, Jim (26 de agosto de 2013). "Cómo hacer el experimento de encurtido eléctrico" . Jim en Light .
- ^ "Caracterización de sistemas de iluminación orgánicos" (PDF) . 1 de abril de 1989.