Graisse es una variedad de uva de vino blanco francés que se cultiva principalmente en la región de Armagnac , en el oeste de Francia , donde la uva se utiliza tanto para la producción como para la destilación del vino . La pulpa de la uva se caracteriza por sus altos niveles de viscosidad , lo que puede crear algunas dificultades en la vinificación , para producir un vino que la experta Jancis Robinson describe como de calidad media a baja. En los últimos años, las plantaciones de Graisse han disminuido constantemente. [1]
Se han utilizado varios sinónimos para describir Graisse y sus vinos, incluidos Blanquette, Blanquette grise, Cargo saoumo, Cargo saumo, Chalosse, Cholosse, Clairette égreneuse, Cotiblanc, Cotilblanc, Gras, Gras blanc, Grecho, Gros blanc, Jalosse, Mendic, Plant de graisse, Plant de Grecho, Plant de Mun, Président, Ramassaou blanc, Ramassou blanc, Taloche, Tizourine bou-aferara blanc y Tizourine bou-afrara.