Los guaienes son una serie de compuestos químicos naturales estrechamente relacionados que se han aislado de una variedad de fuentes vegetales. Los guaienes son sesquiterpenos de fórmula molecular C 15 H 24 . El α-guaiene es el más común y se aisló por primera vez del aceite de madera de guayaco de Bulnesia sarmientoi . [4] Los guaienes se utilizan en las industrias de las fragancias y los aromatizantes para impartir aromas y sabores especiados y terrosos. [1] [5]