Dame Gwendolyn Tonge , DCN , OH , MBE (3 de octubre de 1923 - 28 de septiembre de 2012) fue una maestra de Antigua y experta en economía doméstica. Después de enseñar durante muchos años, se convirtió en la jefa de la Oficina de la Mujer del gobierno, precursora de la Dirección de Asuntos de Género. Nombrada Senadora, continuó trabajando en el Ministerio del Primer Ministro, responsable de las políticas sobre asuntos de la mujer. Como tía Gwen , presentó un programa de cocina Cooking Magic ., que comenzó a transmitirse en Antigua and Barbuda Broadcasting Service (ABS) en la década de 1960 hasta su muerte, la serie de televisión de mayor duración en el Caribe oriental, aparte de los programas de noticias. La ganadora de muchos premios, fue honrada con la Orden del Imperio Británico , la Orden de Honor de Antigua y Barbuda, Orden Distinguida de la Nación .
Gwendolyn Moreen Peters nació el 3 de octubre de 1923 en Seatons Village , en la isla de Antigua en la nación del Caribe Oriental de Antigua y Barbuda. [1] Cursó sus estudios educativos básicos en Antigua y se formó en el programa de alumnos-maestros del Caribe para poder convertirse en maestra. Luego pasó a estudiar pedagogía en el Housecraft Center en Barbados y continuó sus estudios en la Universidad de Puerto Rico . [1] [2]
Al regresar a Antigua, Peters trabajó en la Escuela de Gobierno de Green Bay en la parroquia de Saint John , enseñando ciencia doméstica . [3] En 1952, la Conferencia Caribeña de Economía Doméstica se llevó a cabo en Puerto España , Trinidad, lo que llevó al gobierno de Antigua a crear un programa de capacitación centrado en la economía doméstica. Peters fue puesto a cargo del programa como su primer supervisor. Desarrolló un programa de certificación de tres años para escuelas primarias y secundarias. [4] Escuchar sobre un programa del Instituto Macdonald que luego se convirtió en parte de la Universidad de Guelph, solicitó continuar sus estudios en Canadá. Su solicitud de beca para Canadá fue denegada por el gobierno, pero la aprobaron para asistir a clases en la Universidad de Cornell . Viajó a Nueva York y comenzó las clases. Después de la intervención de la directora de Madconald, Margaret McCready, Peters fue transferido a Macdonald y se graduó con una licenciatura en economía doméstica en 1959. [5]
Peters se casó con Edgar T. Tonge, quien se convertiría en el Asistente del Superintendente de Policía [6] y tuvieron seis hijos: Euline, Eustace, Hesketh, Erna-Mae, Roger y Edgar. En 1964, comenzó a presentar un programa de televisión, Cooking Magic [7] en el Servicio de Radiodifusión de Antigua y Barbuda (ABS). [1] El programa tenía como objetivo dar énfasis a la nutrición dentro de un presupuesto y presentaba recetas regionales tradicionales que utilizaban ingredientes cultivados localmente. Transmitido los martes y miércoles, el programa fue transmitido por todo el Caribe y por estaciones afiliadas en Luisiana y Nueva York. [8] [9] Inicialmente, se filmó en un estudio, pero luego se filmó en la casa de Tonge [10]con las luces pegadas a sus techos. [11] El programa la inspiró a publicar dos libros de cocina, Cooking Antigua's Foods (1973) y Cooking Magic , que fue reimpreso y revisado en 1992. [12] [13] [14]