Hamburguesa Halo


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Halo Burger , anteriormente conocido por su nombre completo Halo Burger de Bill Thomas , es una cadena de restaurantes de comida rápida con sede en el condado de Genesee , Michigan , Estados Unidos. [7] Iniciada en 1923 como la ubicación original de Kewpee y separándose de la cadena Kewpee en 1967 con dos ubicaciones, la cadena ha mantenido varias ubicaciones en el condado de Genesee y sus alrededores.

No es fácil determinar una fecha única de fundación para la empresa porque la empresa evolucionó desde la ubicación original de Kewpee abierta en 1923, que se expandió a una cadena antes de 1944 cuando Thomas comenzó su negocio que luego se llamaría Halo Burger al arrendar la ubicación original. [7] [8] [9]

Historia

Samuel V. Blair abrió el restaurante Kewpee Hotel en el centro de Flint y se expandió a aproximadamente 400 ubicaciones en 1939 mediante la licencia del nombre . [10] [11] William "Bill" V. Thomas comenzó a trabajar en Kewpee en 1938. [7] Thomas comenzó a alquilar la ubicación original de Harrison Street, Flint de Blair después de su retiro el 1 de abril de 1944. Blair murió en 1945 y Thomas continuó alquilando la ubicación y pagando regalías por el uso del nombre Kewpee de la propiedad hasta que la marca registrada Kewpee y las ubicaciones propiedad de la propiedad Blair salieron a la venta en 1958. Thomas pudo comprar la ubicación Flint pero la marca registrada Kewpeefue vendido a Ed Adams de Toledo, Ohio . Thomas se expandió con una segunda ubicación en Kewpee en el centro de Flint con la compra del edificio Ginger Ale de Vernor en 1951. [7]

Hamburguesa Halo

Adams cambió de una licencia de marca registrada de Kewpee a un acuerdo de franquicia total en 1967. Thomas rechazó este nuevo acuerdo y cambió el nombre de sus restaurantes a Halo Burger de Bill Thomas. [7] La primera ubicación de Halo Burgers solo bajo el nombre de Halo Burger abrió en 1973 en Linden Road, el mismo año en que Thomas murió. En 1976, se abrieron dos ubicaciones más: una ubicada en Pierson Road y otra en Grand Blanc . [12] [13] [14] En 1979, la ubicación de Harrison fue desocupada para dar paso al estacionamiento de la Universidad de Michigan-Flint . [15] El personal de la antigua ubicación de Harrison Street fue trasladado a un Halo Burger recién inaugurado que sirve al lado este de Flint. [12]

La década de 1980 se convirtió en una década de expansión con 10 ubicaciones más, comenzando en 1984 con otra ubicación en el centro de Flint. [12] En 1985, Halo Burger se expandió a Birch Run , [12] con una ubicación que se abrió en una propiedad alquilada en la estación de Conlee Oil Company. [16] Las ubicaciones en Saginaw y el lado suroeste de Flint se abrieron en 1986. Otra ubicación en Saginaw siguió en 1987 junto con las ubicaciones de Richfield Road y Genesee Valley Center . En 1988 se abrieron tres ubicaciones más: en Fenton, en Atherton Road y en Corunna Road, cerca de Ballenger Highway. [12] Las ubicaciones de Saginaw, Genesee Valley Center y Corunna Road cerraron más tarde. [17] Su Grand BlancLa ubicación en el centro cerró en 1998 y fue reemplazada por una ubicación en el municipio de Grand Blanc . [12]

El 5 de septiembre de 2002, Halo Burger se hace cargo del antiguo Campus Cafe de la Universidad de Michigan-Flint University Center. [18] En noviembre, la compañía retiró las linternas que se entregaron con las comidas de los niños. [19] El 22 de julio de 2007, las 11 ubicaciones se cerraron por un día debido a una posible contaminación por E. coli ya que su proveedor, Abbott's Meat , había retirado del mercado varios productos cárnicos y había recibido carne de un proveedor temporal. [20] Debido a la nueva vivienda para estudiantes y al servicio de comida las 24 horas, Sodexo , que va a lo largo de la vivienda, la ubicación del Centro Universitario cerró el 21 de abril de 2008. [15]

Propiedad de Dortch Enterprises

Un intento inicial de vender la cadena a empleados clave fracasó después de problemas con el banco. Como su hijo no estaba interesado en 2010, la familia Thomas vendió la cadena de nueve ubicaciones a Dortch Enterprises , que opera varios restaurantes Subway en Michigan, y la venta se completó el 29 de diciembre de 2010 [7] por un precio de alrededor de $ 10 millones. [21] Dortch se expandirá a nuevas ubicaciones y renovará los restaurantes hacia un "ambiente rápido e informal" con tonos tierra y una "decoración de lujo". [22] En 2011, la compañía anunció que agregará ubicaciones en el área metropolitana del condado de Oakland / Detroit a fines de 2012 [23]y que agregarían de 2 a 3 ubicaciones por año. [24] Si bien Dortch siente que las ubicaciones de Halo Burger funcionarían bien en East Lansing con la Universidad Estatal de Michigan y Ann Arbor con la Universidad de Michigan con estudiantes universitarios del área de Flint, los planes para abrir en esas ciudades se han suspendido. [23]

En junio de 2011, la Compañía inició la construcción de una nueva décima ubicación en Grand Blanc Township en Holly Road. [25] Se han seleccionado otros tres sitios para nuevas ubicaciones: Fenton, Lapeer y Lapeer Road, Davison. [26] En octubre se inauguró la ubicación de Holly Road. [27]

Uno abrió en una gasolinera en Mount Morris en febrero de 2012. [8] En agosto de 2012, Dortch presentó y recibió la aprobación de un plan de sitio para una ubicación conjunta de Halo Burger- Subway en Belsay Road en Burton . [28]

En enero de 2013, la ubicación de Halo Burger en Fenton se trasladó a un antiguo edificio de Burger King en Leroy Street. [29] Se programó la apertura de una nueva ubicación en Brighton, Michigan en mayo en el condado de Livingston y habría sido su primera ubicación en el área metropolitana de Detroit . [30] En marzo, Dortch anunció planes para 5 ubicaciones del condado de Oakland : Troy , Clarkston , Novi , Bingham Farms y Farmington Hills y East Lansingubicación para abrir este año junto con la ubicación existente de Brighton anunciada. [31] La ubicación conjunta de Halo Burger-Subway Burton abrió el 27 de marzo. [32]

El 5 de febrero de 2013, Dortch Halo Enterprises demandó a un hombre de Grand Blanc que usa el identificador de Twitter @haloburger desde 2009 y no ha estado dispuesto a entregar el identificador a la compañía sin pago. La defensa del hombre es que no la está usando con fines comerciales, los identificadores de Twitter se asignan por orden de llegada y la marca comercial "Halo Burger" fue supuestamente rechazada por la Oficina de Marcas Registradas de Estados Unidos por ser demasiado similar a otra marca comercial. [33] Dortch Halo retiró la demanda para "evitar más controversias". en abril. [34]

El 8 de mayo de 2013, se abre Halo Burger en Clarkston, su primera en el condado de Oakland [35] con un cambio a un formato informal rápido sin servicio en sus ubicaciones del condado de Oakland. [36] El 6 de octubre, se reveló que las ubicaciones de Ferndale y Rochester estaban en construcción junto con otras cuatro ya anunciadas [21] con el Centro Comercial Frandor, la ubicación de Lansing se abrió el día 7. [37]

A principios de marzo de 2014, se inauguró en Troya la tercera ubicación de formato informal completamente rápido . [38] La semana del 26 de julio, Dortch Halo abrió la decimoséptima ubicación en Brighton Mall , Brighton. [39] Para 2016, se cerraron dos ubicaciones, Troy y Clarkston. [1]

Filial de Halo Country

Dortch Enterprises vendió la cadena Halo Burger de 15 ubicaciones a Halo Country LLC el 14 de enero de 2016. Halo Country es propiedad mayoritaria de Chance Richie, quien ha estado involucrado en la banca de inversión y la industria del petróleo y el gas. [1] Con la crisis del agua de Flint ocurriendo, las tres ubicaciones de Flint y Burton estaban entregando agua embotellada gratis el 22 de enero de 2016 con el apoyo de Coca Cola Company . [40]

En marzo de 2016, Halo Burger comenzó a renovar su ubicación en el centro de Flint con planes de continuar con la renovación en las ubicaciones de Birch Run y ​​Linden Road en Flint Township. Se estaban agregando oficinas en el piso de arriba en el centro de la ciudad. [4] También a principios de marzo, se abrió una nueva ubicación en el Palacio de Auburn Hills en la primera asociación deportiva profesional de la cadena. [41] A partir de Back to the Bricks de julio de 2016 , la compañía tendría un camión de comida Halo Burger para eventos comunitarios. [42]

Tres ubicaciones, Brighton, Novi y Fenton Road, se cerraron a finales de septiembre de 2016 debido a las malas ventas. Halo Country sintió que un drive-thru mejoraría las ventas en las ubicaciones de Metro Detroit, pero el costo y la ubicación fuera del área de reconocimiento de Halo Burgers hicieron que eso fuera poco razonable. [43] Para el 29 de septiembre de 2016, la ubicación de Brighton se cerró con un Burgerland abierto en su ubicación. [44]

Dos tiendas en el condado de Genesee cerraron el 6 de enero de 2017. La ubicación de Mt. Morris Township estaba en una gasolinera Beacon & Bridge donde Halo no pudo llegar a un acuerdo sobre un nuevo contrato de arrendamiento con el propietario. Se está buscando un sitio de reemplazo con la expectativa de reabrir a fines de 2017. Mientras, la ubicación de Richfield Road, Genesee Township se cerró debido a la falta de ventas y la cercanía con otras tres. [43] En septiembre de 2017, su ubicación en Holly Road, Grand Blanc Township se cerró y luego la ubicación fue arrendada por Halo Country al restaurante Tiki Pineapple en agosto de 2018. [3]

En enero de 2017, Halo Burger contrató a Andre Drummond como su primer portavoz y embajador de la marca, lo que surgió de su interés en Flint a raíz de la crisis del agua y el esfuerzo de respuesta Flint Now del propietario de Piston. En febrero de 2017, Drummond diseñará su propia hamburguesa, la Dre Burger, para unirse al menú en el segundo trimestre y participar en el alcance comunitario de la empresa. [45] El debut de Dre Burger el 16 de abril de 2017, con un evento de lanzamiento oficial benéfico el sábado 6 de mayo de 2017. [46]

Thrillist nombró a Halo Burger como una de las 10 cadenas de hamburguesas más subestimadas en febrero de 2017 y calificó a The Beefy Double cheeseburger como la mejor hamburguesa de la cadena y su firma hamburguesa como Olive Burger y la "bebida preferida", Boston Cooler. [47] Con origen bajo la propiedad de Thomas, la cadena revivió una promoción de precios de café a partir del 3 de enero de 2018. Un café de tamaño regular (14 onzas) tiene un precio a la temperatura alta del día, pero no menos de 10 centavos y durante el semana de trabajo. [48]

Para el 18 de marzo de 2018, la ubicación de Saginaw Street en el centro de Flint comenzó a servir el desayuno nuevamente, que se detuvo hace aproximadamente una década. La cadena tiene planes de llevar el desayuno a otros lugares durante todo el año. [49]

Menú

  • QP: Original llamado Kewpee , su nombre es un sonido fonético del nombre original. [7] El QP también es una referencia breve al tamaño de la hamburguesa, una hamburguesa de un cuarto de libra. Todavía hoy sigue siendo uno de los sándwiches más populares de Halo Burger, especialmente con aceitunas. [50] [51]
    • Olive Burger - QP con aceitunas [52]
  • El doble fornido [47]
  • Boston Cooler - con Ginger Ale de Vernor [51] [53]
  • Hamburguesas especiales [35]
    • Hamburguesa con queso cheddar BLT
    • Hamburguesa Hula
    • Hamburguesa tailandesa
    • Marsala Brie
    • Hamburguesa Halo Peño [32]
    • Dre Burger: dos hamburguesas, tiras de tocino, queso, piña, aro de cebolla cruda y crujiente y una mezcla de salsas Halo y BBQ [46]
  • perritos calientes - suministrados por Koegel
  • Perro coney - estilo Flint
  • Ensaladas
  • Hamburguesa de pavo - Jennie-O [52]

Ubicación notable

La ubicación en el centro de Flint fue anteriormente la tienda minorista de Vernor y la tienda de sándwiches construida en 1929. Un mural de Ginger Ale de Vernor (incluida la mascota del gnomo de ginger ale) cubre el edificio adyacente del Greater Flint Arts Council y fue pintado por John Gonsowski. La barandilla de hierro interior del restaurante todavía contiene grandes V forjadas. [53]

Premios

  • 1978 Las 100 mejores hamburguesas de Estados Unidos según una encuesta de radio nacional [54]
  • 1983 Votado como la hamburguesa número uno de Flint por una encuesta del periódico Flint Journal [7] [54] [55] [56]
  • 2000 Votada como la hamburguesa número uno de Michigan por una encuesta a lectores de Detroit News [7] [54] [56]
  • 2011 Mejor hamburguesa de los premios Genesee Readers 'Choice Awards, The Flint Journal [54]

Ver también

  • Lista de restaurantes de hamburguesas

Referencias

  1. ^ a b c d e "Halo Country LLC completa la adquisición del icono de Michigan de 90 años, Halo Burger" . Noticias del restaurante . 14 de enero de 2016 . Consultado el 21 de enero de 2016 .
  2. ^ http://haloburger.com/img/Halo-Burger-Privacy-Policy.pdf
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enlaces externos

  • página web oficial
  • Una parte sabrosa de la historia de Flint: el antiguo establecimiento de Vernor en Flint, MI, ahora Halo Burger
  • Explica la historia en el sitio de Kewpee.
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