Fue empleado como lector universitario en la Universidad de Oslo desde 1963 y asumió el cargo de líder de la Oficina Noruega de Disputas de Seguros en 1971. [1] En 1973 se creó el cargo de Defensor del Consumidor de Noruega . Inger Louise Valle ocupó el cargo durante muchos años, pero mientras fue miembro del gabinete de Nordli de 1976 a 1981, Lundgaard actuó como Defensora del Consumidor de Noruega. Valle se fue en 1981 y Lundgaard consiguió el trabajo de manera permanente. En 1986 fue nombrado juez presidente ( lagdommer ) en el Tribunal de Apelación de Eidsivating , y luego se trasladó a Borgarting .. Se retiró en 2005. [1]