La cerámica Hasami (波佐 見 焼, Hasami-yaki ) es un tipo de cerámica japonesa tradicionalmente de Hasami, prefectura de Nagasaki . Originalmente producida para la gente común, la porcelana Hasami tiene una historia de 400 años. [1]
En 1599, cuando el alfarero coreano Yi Sam-pyeong fue llevado a Japón por el señor feudal del clan Ōmura , Ōmura Yoshiaki (大村 喜 前 Ōmura Yoshiaki) después de la invasión japonesa de Corea, los fabricantes de Hatanohara, Furusaraya, Yamanita y Hasami comenzaron la construcción de hornos trepadores y centros alfareros.
La porcelana típica de Hasami usa azul cobalto y celadón vidriados , pero al principio producían artículos de piedra . Posteriormente se encontraron los materiales para la porcelana, por lo que poco a poco comenzaron a fabricar porcelana. Eventualmente se convirtieron en un producto de especialidad en Omura Domain, donde produjeron la mayor cantidad de porcelana en el país en el último período Edo.
Omura Domain estableció una oficina pública en Sarayama para administrar y esforzarse más en la fabricación de porcelana Hasami. La mayoría de sus productos son para uso diario, como Kurawanka-wan. Es una de las porcelanas Hasami más conocidas, que es un cuenco fuerte, pesado y simple de diseño arabesco para la gente común. La porcelana Hasami tuvo una fuerte influencia en la cultura alimentaria en ese momento.
Las porcelanas Hasami se producen en el enorme horno trepador y, debido a sus económicos precios, se distribuyen por todo el país y, finalmente, por todo el mundo. Los restos de hornos encontrados alrededor de la ciudad nos cuentan los aspectos históricos de la porcelana Hasami.
Los fabricantes de hoy están tratando de desarrollar nuevas técnicas para producir platos de calidad para el día a día, manteniendo su tradición cultivada con “piedra y fuego”.