Heineman es un apellido. Las personas notables con el apellido incluyen:
- Benjamin W. Heineman (1914–2012), ejecutivo ferroviario estadounidense
- Dannie Heineman (1872-1962), ingeniero y empresario belga-estadounidense
- Dave Heineman (nacido en 1948), político estadounidense y gobernador 39 de Nebraska
- Fred Heineman (1929-2010), político estadounidense de Carolina del Norte
- Laurie Heineman (nacida en 1948), actriz y profesora estadounidense
- Rebecca Heineman (nacida en 1963), programadora de videojuegos estadounidense
- Scott Heineman (nacido en 1992), jugador de béisbol profesional estadounidense
- Tyler Heineman (nacido en 1991), jugador de béisbol profesional estadounidense