Helen May Leach ONZM (de soltera Keedwell ; nacida el 3 de julio de 1945) es una académica neozelandesa especializada en antropología alimentaria. Actualmente es profesora emérita en la Universidad de Otago . [1] [2]
Helen Leach ONZM | |
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Nació | Helen May Keedwell 3 de julio de 1945 Wellington , Nueva Zelanda |
alma mater | Universidad de otago |
Carrera científica | |
Instituciones | Universidad de otago |
Tesis |
Vida temprana y familia
Nacida como Helen May Keedwell en Wellington el 3 de julio de 1945, Leach es hija de Peggy y Harvey Keedwell. [3] [4] [5] [6] Su hermana mayor, Nancy Tichborne, es una destacada artista de la acuarela. [6]
Después de mudarse con su familia a Dunedin a principios de la década de 1950, Leach se educó en la secundaria Otago Girls 'High School . [7] Continuó sus estudios en la Universidad de Otago, donde se graduó de Maestría en Artes . [8]
Carrera profesional
Leach fue nombrada miembro del personal de la Universidad de Otago en 1972, y fue nombrada para una cátedra de antropología en 2002. [8] Originalmente formada en arqueología, completó un doctorado en 1976 en Otago, con una tesis titulada Horticultura en prehistoria Nueva Zelanda: una investigación de la función de los muros de piedra de Palliser Bay . [9]
Leach ha estudiado alimentos, comer, cocinar, equipos asociados y parafernalia en Nueva Zelanda. Sus intereses van desde la horticultura prehistórica y la evolución de la dieta humana [10] hasta la historia de la cocina, los orígenes de las recetas y el desarrollo de cocinas y baterías de cocina en el siglo XX. Su extensa colección de libros de cocina, especialmente libros de cocina de la comunidad, ha proporcionado un recurso significativo para las investigaciones de sus colegas [11] que compensaron lo incompleto de la Biblioteca Nacional de Nueva Zelanda . Al revisar el libro más reciente de Leach, Kitchens , Barbara Santich observó que "los neozelandeses son realmente afortunados de tener a Helen Leach como guía, guardiana y guardiana de su pasado gastronómico", [12] y señaló también que el trabajo se ilustró con imágenes de artefactos de Colección personal de Leach.
Cuando Leach se retiró de la Universidad de Otago en 2008, se le otorgó el título de profesora emérita . [8]
Honores
Leach fue elegida miembro de la Royal Society of New Zealand en 2004. [13] En los honores del cumpleaños de la reina de 2018 , fue nombrada oficial de la Orden del Mérito de Nueva Zelanda , por sus servicios a la antropología culinaria. [14]
Bibliografía
- Cocinas: la cocina de Nueva Zelanda en el siglo XX (2014)
- De Kai a Kiwi Kitchen (2011) [15]
- The Pavlova Story: A Slice of New Zealand's Culinary History , Photographs Mary Browne, Otago University Press, 2008, ISBN 9781877372575
- La Pavlova (2009) [16]
- Cultivando mitos (2000) [17]
- 1000 años de jardinería en Nueva Zelanda (1984) [18]
- Hombres prehistóricos en Palliser Bay (1979)
- Patrones de subsistencia en la Nueva Zelanda prehistórica (1969) [19]
Referencias
- ^ "Profesores eméritos" (PDF) . Otago.ac.nz . Archivado desde el original (PDF) el 7 de abril de 2017 . Consultado el 3 de junio de 2018 .
- ^ "Profesora emérita Helen Leach" . Otago.ac.nz . Archivado desde el original el 11 de febrero de 2018 . Consultado el 3 de junio de 2018 .
- ^ "La diosa doméstica kiwi Helen Leach alabada internacionalmente, prácticamente desconocida en Nueva Zelanda" . New Zealand Herald. 22 de octubre de 2016.
- ^ "Intensificación en el Pacífico: una crítica de los criterios arqueológicos y su aplicación" .
- ^ "Nacimientos" . Evening Post . 3 de julio de 1945. p. 1 . Consultado el 7 de junio de 2018 .
- ^ a b Newth, Kim (21 de febrero de 2014). "Nuevo comienzo de Nancy Tichborne" . La Prensa . Consultado el 7 de junio de 2018 .
- ^ "Generosa donación del grupo de reunión de 1954" . Informe de mitad de año de Otago Girls High School . 2014 . Consultado el 7 de junio de 2018 .
- ^ a b c "Profesores eméritos". Calendario (PDF) . Dunedin: Universidad de Otago. 2018. p. 121. Archivado desde el original (PDF) el 19 de enero de 2018 . Consultado el 7 de junio de 2018 .
- ^ Leach, Helen (1976). Horticultura en la Nueva Zelanda prehistórica: una investigación de la función de los muros de piedra de Palliser Bay (PhD). Dunedin: Universidad de Otago . Consultado el 7 de junio de 2018 .
- ^ Oakes, Guy; Leach, Helen (2015). "Señorita doméstica". En Little, Paul; Nissen, Wendyl (eds.). Ancianas Stroppy . Auckland, Nueva Zelanda: Paul Little Books. pag. 147. ISBN 978-0-473-25860-3.
- ^ Symons, Michael (2009). "De la modernidad a la posmodernidad: como se revela en los títulos de los libros de recetas de Nueva Zelanda". Alimentos y Vías Alimentarias . doi : 10.1080 / 07409710903356307 .
- ^ Santich, Barbara (febrero de 2015). "Revisión de: Helen Leach: cocinas: la cocina de Nueva Zelanda en el siglo XX". Petit Propos Cuilinaire (102): 121-123. ISSN 0142-7857 .
- ^ "2004 Nuevos becarios" . Real Sociedad de Nueva Zelanda. 17 de noviembre de 2004 . Consultado el 7 de junio de 2018 .
- ^ "Lista de honores del cumpleaños de la reina 2018" . Departamento del Primer Ministro y Gabinete. 4 de junio de 2018 . Consultado el 4 de junio de 2018 .
- ^ Leach, editado por Helen M. (2010). De kai a la cocina kiwi: las tradiciones culinarias y los libros de cocina de Nueva Zelanda . Dunedin, Nueva Zelanda: Otago University Press. ISBN 9781877372759.CS1 maint: texto adicional: lista de autores ( enlace )
- ^ Leach, Helen (2008). La historia de Pavlova: una parte de la historia culinaria de Nueva Zelanda . Dunedin, Nueva Zelanda: Otago University Press. ISBN 9781877372575.
- ^ Leach, Helen (2000). Cultivando mitos: ficción, realidad y moda en la historia del jardín . Auckland, Nueva Zelanda: Godwit. ISBN 1869620496.
- ^ Leach, Helen (1984). 1.000 años de jardinería en Nueva Zelanda . Auckland: AH y AW Reed. ISBN 0-589-01488-9.
- ^ Leach, HM (1969). Patrones de subsistencia en la prehistoria de Nueva Zelanda . Departamento de Antropología Universidad de Otago.