Helmipuuro (finlandés) es un tipo de papilla tradicional en Finlandia . La papilla está hecha de granos monodispersos de almidón de patata que se hinchan en leche hirviendo en "perlas" translúcidas de unos 5 mm de diámetro, de ahí el nombre helmipuuro ("gachas de perlas"). Al igual que con otras papillas, se puede comer tal cual o aromatizado con mantequilla, kissel , bayas, mermelada o azúcar.