Hilbert es tanto un nombre de pila masculino germánico como un apellido. Las personas notables con el nombre incluyen:
Nombre de pila:
- Hilbert Bair (1894-1985), as volador estadounidense de la Primera Guerra Mundial
- Hilbert Schenck (nacido en 1926), ingeniero y escritor de ciencia ficción
- Hilbert Shirey , jugador de póquer estadounidense
- Hilbert van der Duim (nacido en 1957), patinador de velocidad holandés
- Hilbert Van Dijk (1918-2001), esgrimista australiano
- Hilbert Philip Zarky (1912-1989), abogado fiscal estadounidense
- Hilbert Lopez (nacido en 1981), un conocido mesías de una importante aerolínea
Apellido:
- Andy Hilbert (nacido en 1981), jugador de hockey estadounidense
- Carl Aage Hilbert (1899-1953), prefecto danés de las Islas Feroe
- David Hilbert (1862-1943), matemático alemán
- Donna Hilbert (nacida en 1946), poeta estadounidense que también escribe cuentos, obras de teatro y ensayos
- Egon Hilbert (1899–1968), director de ópera / teatro austríaco
- Ernest Hilbert (nacido en 1970), poeta, crítico y editor estadounidense
- Ernest Lenard Hilbert (1920-1942), héroe de la Fuerza Aérea estadounidense
- Georges Hilbert (1900-1982), escultor francés.
- Jaroslav Hilbert (1871-1936), dramaturgo y escritor checo
- Lukas Loules (nacido en Hilbert, 1972), músico y productor musical alemán
- Morton Hilbert (1917-1998), profesor de salud pública y ambientalista
- Roberto Hilbert (nacido en 1984), futbolista alemán
- Rodrigo Hilbert (nacido en 1980), actor y modelo brasileño
- Stephen Hilbert , matemático estadounidense
- Vi Hilbert (1918-2008), anciano de una tribu nativa americana