En una cocina, la encimera es un saliente, estante, rejilla o banco para guardar alimentos o utensilios en la parte posterior o lateral de un hogar ( chimenea ) para mantenerlos calientes, o una esquina interior de la chimenea. En el uso moderno del inglés británico , la palabra se refiere a una placa de cocción o placa calefactora , a diferencia de un horno . [1]
Etimología
La palabra es un sustantivo que significa aproximadamente "poseedor", derivado del verbo inglés antiguo habban "tener, sostener". [2] La palabra hub "soporte de un disco o rueda" aparentemente proviene de la misma fuente. [3]
Galería
Hogar y encimera reconstruidos en el Fuggerei .
Una placa de cocción se llama encimera en el inglés británico moderno .
Ver también
Referencias
- ^ "Diccionario de la herencia americana de la lengua inglesa: cuarta edición. 2000" . Archivado desde el original el 26 de noviembre de 2007 . Consultado el 27 de enero de 2008 .
- ^ E. Cobham Brewer 1810–1897. Diccionario de frase y fábula. 1898.
- ^ Merriam Webster en línea