Hoss's Family Steak and Sea (comúnmente conocido como Hoss's ) es una cadena de restaurantes con sede en Duncansville, Pensilvania . En octubre de 2016, la compañía opera 36 ubicaciones en Pensilvania y Virginia Occidental. [6] El restaurante es un ícono muy conocido para la economía local y el área y ha sido sede de varios eventos locales [7] [8], incluido un evento benéfico de Toys for Tots y una exhibición de autos clásicos en 2009. [9]
Tipo | Privado |
---|---|
Industria | Restaurantes |
Fundado | 1983 |
Fundador | Willard E. Campbell |
Sede | , |
Numero de locaciones | 36 |
Área de servicio | Pensilvania Virginia Occidental |
Gente clave | Willard E. Campbell (director ejecutivo y presidente) [2] [3] Carl Raup (director financiero) [4] |
Productos | Para compartir, filetes, pollo, mariscos, sándwiches, menú infantil, hamburguesas, sándwiches, sopas, ensaladas y postres [5] |
Sitio web | www |
Hoss's también ha recibido cobertura noticiosa participando en varios programas agrícolas de Pensilvania, [10] y según un artículo de noticias de 2001, ha gastado alrededor de $ 200,000 al año. [3]
Historia
Hoss's Steak and Sea House fue fundada en 1983 por Willard E. "Bill" Campbell con la primera ubicación en DuBois, Pensilvania . [11] [12] Hoy en día, Campbell todavía se desempeña como presidente de la junta y director ejecutivo de Hoss's Steak and Sea House y su hijo, Craig, es el director de planificación y desarrollo de la empresa. [13] Su esposa, Nancy, también se ha desempeñado como directora de relaciones públicas de la compañía durante 24 años. [14]
Además de operar como una cadena de restaurantes, en 1998, Hoss financió y construyó un nuevo baño y una instalación de almacenamiento en Delmont, Pensilvania, a través de una empresa de construcción propiedad de Hoss. [15]
En 2008, la cadena de restaurantes fue nombrada "Mejores lugares para trabajar en Pensilvania" por un grupo de varias organizaciones con sede en Pensilvania, por lo que es el segundo año consecutivo y la cuarta vez que Hoss's figura en la lista. [16] En 2011, la ubicación de Hoss en Hummelstown fue uno de los negocios dañados por la tormenta tropical Lee , inundado con más de seis pies de agua [17] y estuvo fuera de servicio durante ocho meses. [18]
En marzo de 2013, Hoss's fue nombrado "Operador de cadena de 2013" en los Premios Nacionales de Apoyo a la Carne de Res de 2012 del Programa Beef Checkoff. [19] En mayo de 2014, Hoss's inició una petición en la Casa Blanca para nombrar el 31 de mayo como el Día Nacional del Bistec, pero no obtuvo suficientes firmas. [20]
Controversia
En 1995, dos camareras de Hoss demandaron a la empresa después de que un cocinero ensartara, mutilara y fríe una muñeca Barbie . En la demanda, las camareras recordaron los eventos que tuvieron lugar en septiembre de 1994, incluyendo acusar a los gerentes de acariciarlos, a los empleados hablar sobre encuentros sexuales y obscenidades y otros comportamientos sexuales e inapropiados. Acusaron al restaurante de no cambiar regularmente el aceite de cocina, incluso después del incidente de la muñeca Barbie. Una de las camareras también acusó a un gerente de degradarla y eventualmente despedirla después de que ella se quejó. [21] La demanda fue a juicio en un tribunal federal en 1998 [22] y, según un libro de 2000, el jurado falló a favor de Hoss [23] aunque no se han encontrado otros detalles sobre el caso.
En 2007, Hoss recibió una atención significativa de fuentes de noticias estatales e internacionales [24] después de que un brote de E. coli del proveedor de carne del restaurante enfermara a varias personas en diferentes lugares. Como resultado, el proveedor de carne, HFX, retiró 259,230 libras. de carne por precaución. [25]
Diseño
El restaurante ha recibido cobertura noticiosa por sus paredes decoradas con periódicos, fotografías y objetos estadounidenses antiguos , especialmente los locales del área, incluida la historia de la primera plana de un periódico Erie sobre el Día de la Victoria sobre Japón en 1945. [12]
Ver también
Referencias
- ^ "Novillo vendido por $ 17.000 en State Farm Show" . Observador-Reportero . Associated Press. 1994-01-14 . Consultado el 4 de febrero de 2013 .
- ^ Klaus, Mary (9 de enero de 2008). "Los campeones ganan dinero para los propietarios" . pennlive.com . Consultado el 4 de febrero de 2013 .
- ^ a b "El novillo campeón alcanza los 15.000 dólares" . Tiempos de Gettysburg . Associated Press. 2001-01-12 . Consultado el 4 de febrero de 2013 .
- ^ Pinchot, Joe (25 de julio de 2007). "Voto de Hoss retrasado para estudio" . sharonherald.com . Consultado el 4 de febrero de 2013 .
- ^ https://hosss.com/menu/
- ^ http://hosss.com/locations-hours/
- ^ West, Jamie (27 de noviembre de 2009). "Iglesia, restaurante proporciona almuerzo" . journal.news.net. Archivado desde el original el 4 de enero de 2014 . Consultado el 23 de noviembre de 2019 .
- ^ "Los participantes en la caminata del corazón toman medidas para ayudar a combatir las enfermedades" . Tiempos de Gettysburg . 1999-09-23 . Consultado el 4 de febrero de 2013 .
- ^ King, Joselyn (12 de noviembre de 2009). "El evento anual comienza con el show de autos clásicos" . news-register.com . Consultado el 4 de febrero de 2013 .
- ^ "Venta de campeones concluye exhibiciones de ganado juvenil en Pa. Farm Show" . farmanddairy.com. 2013-01-15 . Consultado el 4 de febrero de 2013 .
- ^ "Hoss por tierra, o Hoss por mar" . Los tiempos del condado de Beaver . 1996-02-06 . Consultado el 4 de febrero de 2013 .
- ^ a b Lawrence, Floyd (21 de octubre de 2005). "Hoss's ofrece un placer gastronómico histórico" . Erie Times-News . Consultado el 4 de febrero de 2013 .
- ^ Guerriero, John (19 de mayo de 2004). "Hoss va a construir un restaurante nuevo y más grande" . Erie Times-News . Consultado el 4 de febrero de 2013 .
- ^ Cowan, Barbara (13 de abril de 2008). "Tributo a la Mujer" . altoonamirror.com. Archivado desde el original el 4 de marzo de 2016 . Consultado el 23 de noviembre de 2019 .
- ^ "HOSS'S PARA CONSTRUIR BAÑO PARA PARQUE" . Pittsburgh Post-Gazette . 1998-11-11. pag. B-4 . Consultado el 4 de febrero de 2013 .
- ^ "Las mascotas no sufrirán en tiempos difíciles" . goerie.com. 2008-09-15 . Consultado el 4 de febrero de 2013 .
- ^ Hatmaker, Julie (11 de septiembre de 2011). "Los residentes y negocios de Hummelstown enfrentan una gran tarea de limpieza después de la inundación" . pennlive.com . Consultado el 4 de febrero de 2013 .
- ^ Gleiter, Sue (21 de mayo de 2012). "Hoss's Steak and Sea House cerca de Hummelstown abrirá el martes ocho meses después de que cerró por las inundaciones" . pennlive.com . Consultado el 4 de febrero de 2013 .
- ^ Frumkin, Paul (25 de marzo de 2013). "Beef Checkoff anuncia los premios Beef Backer Awards" . nrn.com . Consultado el 6 de abril de 2013 .
- ^ "¿Por qué no el Día Nacional del Bistec? Hoss's Steak & Sea House tiene como objetivo cambiar eso con una petición" . pennlive.com. 8 de mayo de 2014 . Consultado el 16 de junio de 2015 .
- ^ Pitz, Marylynne (23 de agosto de 1997). "Demanda contra Hoss por avances de mujeres" . Pittsburgh Post-Gazette . pag. A-7 . Consultado el 4 de febrero de 2013 .
- ^ Pitz, Marylynne (16 de febrero de 1998). "El traje de las camareras llega a los tribunales" . post-gazette.com . Consultado el 4 de febrero de 2013 .
- ^ Benko, Laura; Atila, Benko (2000). Compre este libro o lo demandaremos . Prensa de la ciudadela . pag. 146. ISBN 080652233X. Consultado el 4 de febrero de 2013 .
- ^ "Penn. Firm recuerda la carne de res debido a una posible E. coli" . uk.reuters.com. 2007-04-21 . Consultado el 4 de febrero de 2013 .
- ^ "Estado investiga casos de E. coli vinculados a restaurantes" . post-gazette.com. Associated Press. 2007-04-21 . Consultado el 4 de febrero de 2013 .
enlaces externos
- Página web oficial