Howard Park Wines son especialistas en vinos de Margaret River y Great Southern y una bodega familiar propiedad de la familia Burch, [1] responsable de marcas como Howard Park, MadFish y Marchand & Burch . Con una bodega establecida en Margaret River , Australia Occidental y viñedos en el Gran Sur , [2] [3] la familia Burch son los primeros australianos en obtener la propiedad de la producción de un Grand Cru francés de Borgoña. [4] [5]
La bodega Margaret River se encuentra a las afueras de la pequeña ciudad de Cowaramup , el lugar de nacimiento de lo que ahora es la región vinícola de Margaret River. [6] [7] El viñedo que rodea la bodega que lleva el nombre del propietario del padre de Howard Park Wines, Leston Burch Leston Vineyard, es la propiedad productora de viñedos y el hogar de Howard Park Wines en Margaret River. [8] El viñedo consta actualmente de unas 157 acres (64 ha) de vides que incluyen las variedades Shiraz , Cabernet Sauvignon , Merlot , Chardonnay , Cabernet Franc , Petit Verdot y Cornalina . [9][10] [11] [ página necesaria ]
La región vinícola de Margaret River fue elegida para lo que en ese momento era un ejercicio altamente experimental a través de estudios realizados en 1955 por el profesor Harold Olmo . En 1961, el Dr. John Gladstones, de la Universidad de Australia Occidental , publicó un artículo en la Revista del Instituto Australiano de Ciencias Agrícolas que decía en parte: "Hasta donde el autor sabe, la región de Busselton - Margaret River nunca se ha propuesto seriamente como apto para la viticultura comercial . Sin embargo, un estudio de su clima muestra que definitivamente merece ser considerado ". [12] [13] El clima de Margaret River es más fuertede influencia marítima que cualquier otra región australiana importante y se ha descrito como similar a la de Burdeos en una cosecha seca. [11] [ página necesaria ] [14] La región produce solo el tres por ciento de la producción total de uva australiana, aunque produce más del 20 por ciento del mercado de vinos premium de Australia. [15] [16]
Great Southern Winery se estableció en 1986 en la ciudad costera de Dinamarca. [17] El viñedo Scotsdale, establecido en 1974, se encuentra al pie de la cordillera de Porongurup ya 200 a 380 metros sobre el nivel del mar y se encuentra entre los viñedos más altos de Australia Occidental. [18] [19] En 1955, el profesor de viticultura de la Universidad de California, Harold Olmo, estaba en Australia Occidental estudiando las limitaciones climáticas de la viticultura en Swan Valley . Olmo pasó ocho meses en Australia Occidental por invitación de Western Australian Vine Fruits Research Trust. [19]Cuando publicó su informe en 1956, una de las recomendaciones que presentó fue que Mount Barker y el área franca del Gran Sur de Australia Occidental mostraban una gran promesa para hacer vinos de mesa al estilo europeo tradicional ligero. [19] [20]
La región vinícola del Gran Sur en Australia Occidental es la región vinícola más grande de Australia, un rectángulo de 200 kilómetros de este a oeste y más de 100 kilómetros de norte a sur. Tiene cinco subregiones designadas para el vino, a saber, Porongurups , Mount Barker , Albany , Dinamarca y el río Frankland según la legislación sobre indicaciones geográficas determinada y autorizada por la Australian Wine and Brandy Corporation . El clima es mediterráneo de influencia marítima , con diferencias significativas reflejadas entre las subregiones, aunque considerablemente más frío que otras regiones vinícolas de Australia Occidental y es conocido porRiesling , Sauvignon blanc , Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinot noir y Shiraz. [8] [11] [14] [16] [21] [22] [23] [24] [25] [26]