El té Huang Guanyin ( chino simplificado :黄观音茶; chino tradicional :黄觀音茶; pinyin : Huáng Guānyīn chá ; pronunciado [kwán.ín ʈʂʰǎ] ) es un oolong de Wuyi con un sabor cremoso. Puede estar bien enrollado como Anxi Oolongs o en tiras como Wuyi Oolong convencional .
En China, las hojas de Guanyin se cosechan frescas y verdes, luego se remojan, se golpean, se muelen y el puré tamizado se prepara para hacer gelatina de hierba GuanYin LiangFen. [1]