Hucho es un género de grandes salmónidos de ríos fríos y otros hábitats de agua dulce en Eurasia . Son piscívoros y están amenazados por la sobrepesca y la pérdida de hábitat .
Además, el Sakhalin taimen se incluía anteriormente en este género, pero la genética y otras pruebas han demostrado que pertenece a su propio género monotípico como Parahucho perryi . [2] [3] [4]