Hugh Tennent
Hugh Tennent Tennent (29 de agosto de 1863 - 20 de abril de 1890) fue un cervecero escocés , tataranieto del fundador (también Hugh Tennent) de la cervecería Wellpark ahora conocida como la fábrica de cerveza de Tennent . Comenzó la producción de la lager de Tennent en 1885, [ cita requerida ] después de haber adquirido la participación de su hermano en el negocio un año antes.
Tennent nació en Glasgow como el segundo hijo de Charles Stewart Parker Tennent y Arabella Jane Hay (después de la muerte de Charles Tennent, Arabella se casó con Richard Frederick Fotheringham Campbell). [1] Su tatarabuelo, también Hugh Tennent, fundó la cervecería Wellpark de Tennent en Glasgow en la década de 1760. Hugh tenía un hermano mayor, Archibald Hay Tennent, que era tres años mayor que él. El hermano de su padre también fue Hugh Tennent (1780-1864).
El padre y el abuelo de Hugh murieron en 1864 cuando él solo tenía un año. Durante los siguientes veinte años, la firma estuvo dirigida con éxito por fideicomisarios. Durante este tiempo, el negocio se construyó a un valor de más de £ 300,000. La cervecería se amplió enormemente, la planta se modernizó y los productos se promocionaron internacionalmente.
Al final de su adolescencia, Tennent asumió un cargo de alta dirección hasta que en 1884, a los 21 años, se convirtió en socio único de la firma y propietario de las obras. Su cumpleaños número 21 lo celebró con un banquete en el Ayuntamiento de Glasgow y al tomar el control del negocio de su padre entregó regalos en dinero a todos sus empleados, que en ese momento contaban entre quinientos y seiscientos.
Hugh Tennent se interesó mucho por la industria alemana y su rápida expansión en los mercados de exportación. En 1881, mientras aún ocupaba un puesto de alta dirección, viajó en la primera de muchas visitas a Baviera. Lo acompañó Wyllie Clarke, quien más tarde se convirtió en director gerente. Durante el viaje se familiarizaron con la elaboración de cerveza lager.
Inspirado por las lagers bávaras, Hugh Tennent elaboró por primera vez la lager de Tennent en 1885. La transición a la producción de lager se hizo más fácil ya que partes clave de los procesos de elaboración de cerveza en Escocia y Baviera eran similares, por ejemplo, fermentación a baja temperatura [ cita requerida ] [ dudoso ] . Más tarde construyó una nueva fábrica de cerveza lager en el sitio de Wellpark, que se inició en 1889 y se completó en 1891. En ese momento, la empresa se ganó el desprecio de un periódico local que la aclamó como el "sueño de un loco". La cervecería lager fue establecida por ingenieros de la firma LA Riedinger de Augsburg, que anteriormente había instalado plantas en lugares tan distantes como Tiflis, Yoklahoma, Cuba y Buenos Aires.
