Gris húngaro
El gris húngaro ( húngaro : Magyar Szürke ), también conocido como ganado de estepa húngaro , [3] es una antigua raza de ganado vacuno doméstico autóctono de Hungría . [2] [4]
La raza pertenece al grupo de ganado Podólico [5] [6] y está bien adaptada a sistemas extensivos de pastos.
La raza probablemente llegó con la inmigración húngara del este del siglo IX a las tierras bajas húngaras. En la Edad Media y principios de la época moderna, la raza se utilizó como animal de tiro, pero a partir de 1861 se ha criado para una madurez temprana y su calidad de carne, siendo criada en vivo a los mercados de Europa. Hoy en día, el ganado gris húngaro se mantiene principalmente como atracciones turísticas en el Parque Nacional Hortobágy y otros parques nacionales húngaros . Se pueden encontrar pequeños rebaños en algunos otros lugares, por ejemplo , Bocfölde , Hungría occidental . Estos rebaños sirven como bancos de genes, debido a su resistencia reportada a enfermedades del ganado que afectan a tipos de ganado de mayor raza. Para 1975, solo quedaban 300 vacas en dos rebaños, pero desde entonces el número ha aumentado. El repunte en el número de cabezas de ganado se debe en parte a los esfuerzos de crioconservación realizados por el gobierno húngaro. [7]
El ganado gris húngaro es delgado y alto. Los toros alcanzan una altura de 145 a 155 cm y un peso de 800 a 900 kg, las vacas de 135 a 140 cm y de 500 a 600 kg.
El color varía del blanco plateado al gris ceniza. Como en otras razas Podolic, los terneros nacen del color del trigo y se vuelven grises alrededor de los tres meses de edad. El ganado gris húngaro es robusto, de fácil parto y longevo. Sus cuernos están dirigidos hacia arriba y son largos y curvos.
