Hunter Valley es una de las regiones vinícolas de Australia . Situada en el estado de Nueva Gales del Sur y cultivada por primera vez a principios del siglo XIX, fue una de las primeras regiones vinícolas de Australia. [2] Además de Hunter Valley Sémillon , la región produce vino a partir de una variedad de uvas que incluyen Shiraz , Chardonnay , Cabernet Sauvignon y Verdelho . [1]
Según el sistema de denominación de vino de Australia , la indicación geográfica australiana (IG) de la zona de Hunter Valley cubre toda la cuenca del río Hunter y sus afluentes. Dentro de eso, la región de Hunter es casi tan grande e incluye la mayoría de las áreas productoras de vino, excluyendo el área metropolitana de Newcastle y las áreas costeras cercanas, algunos parques nacionales y cualquier tierra que estuviera en Mudgee Shire (en las alturas occidentales). de la cuenca). Hay tres subregiones con nombre en la región de Hunter. Estas son las subregiones de Upper Hunter Valley , Broke Fordwich y Pokolbin . El Lower Hunter Valley no está estrictamente definido, pero en general incluye la subregión de Pokolbin, junto con los distritos alrededor de Wollombi , Mount View , Cessnock y Lovedale . [3] Gran parte de la historia de Hunter se desarrolló en esta área y generalmente es lo que se conoce como la "tierra vinícola" de Hunter Valley. [1]
La mayoría de los viñedos más prestigiosos de Hunter Valley se encuentran en el valle sur y las estribaciones de Brokenback Range (parte de Great Dividing Range ). La topografía del Hunter incluye en su mayoría colinas de pendiente suave con pendientes modestas. La única excepción notable son los viñedos de Mount View, al oeste de la ciudad de Cessnock. El terreno de Upper Hunter es notablemente más plano ya que el río Goulburn y otros afluentes del río Hunter dominan el área. [4] El gran sistema fluvial del Hunter, que incluye el Goulburn e importantes afluentes como Giants Creek, proporciona el riego necesario para áreas como Upper Hunter que pueden ser propensas a sufrir sequías. [ 15]
El éxito de la industria vitivinícola de Hunter Valley ha estado dominado por su proximidad a Sydney , con sus asentamientos y plantaciones en el siglo XIX impulsados por la red comercial que unía el valle con la ciudad. La demanda constante de los consumidores de Sydney continúa impulsando gran parte de la industria vitivinícola de Hunter Valley, incluido un factor económico de la industria del turismo. [1] [4]
La historia vitivinícola de Hunter Valley comienza con el asentamiento europeo de la región australiana de Sydney y Nueva Gales del Sur a finales del siglo XVIII como colonia penal del Imperio Británico. El propio río Hunter fue descubierto, por accidente, en 1797 por el teniente británico John Shortland mientras buscaba convictos fugitivos. La región pronto se convirtió en una valiosa fuente de madera y carbón que impulsó el comercio de barcos de vapor que salía de Sydney. [4]
Se plantaron vides en Sydney poco después de su descubrimiento en 1788 y, a medida que los asentamientos se expandieron hacia el norte, hacia Hunter, las autoridades gubernamentales alentaron activamente las plantaciones como medio de promover tanto la sobriedad como la seguridad públicas. La lógica detrás de la promoción de la viticultura y la elaboración de vino era que los hombres tienden a emborracharse y volverse más desordenados cuando están bajo la influencia de bebidas espirituosas altamente alcohólicas . Se creía que si se proporcionaba suficiente vino, podría ser una influencia moderada que podría dominar el "salvajismo". [6]