Hydnellum caeruleum es un hongo no comestible que se encuentra en América del Norte, [1] Europa y las zonas templadas de Asia. [2] Es comúnmente conocido como hydnellum azul verdoso, espina azul o diente azul.
Los sombreros jóvenes tienen tonos de azul, gris y marrón, con un azul claro cerca del margen. El tallo es de color naranja a marrón. La pulpa es de azul a negra en el sombrero y de roja a pardusca en el tallo. Los tonos azules tienden a desvanecerse con la edad. [2]
H. aurantiacum es muy similar a los especímenes maduros pero difiere en color. H. suaveolens es similar, con carne mayoritariamente azul y olor a anís. [2]