In the New Old-Fashioned Way fue el muy esperado segundo álbum delos artistas de Spongebath Records , Fluid Ounces . El álbum fue grabado en una sesión maratónica de dos semanas con el productor Richard Dortch en Jackson, Mississippi . Todas las pistas fueron grabadas en vivo, con sobregrabaciones mínimas. El álbum tiene un sonido distintivo de otros lanzamientos en el canon de Oz y presenta créditos de mezcla de Matt Mahaffey . El título del álbum es el mismo que la última línea del coro en la canción de Brenda Lee de 1958 " Rockin 'Around the Christmas Tree ".
Debido a la larga demora de Spongebath en el lanzamiento del álbum, la banda decidió mientras tanto lanzar el EP Vegetable Kingdom , un adelanto de cinco canciones con material nuevo y caras B. Las caras B incluían las canciones "Stick in the Mud", "Sitting Beside Myself" y "Sucker". La canción "Reino vegetal" se convirtió en un éxito de radio menor a nivel regional. El EP demostró ser el adelanto perfecto para INOFW, mostrando el sonido en evolución de la banda y los arreglos densos y distintivos.
Aunque el álbum se vendió mal (en gran parte debido a los canales de distribución limitados y las ediciones limitadas), fue muy bien recibido por la crítica y, a menudo, se lo considera uno de los mejores álbumes de rock de Tennessee de la década de 1990. [ ¿por quién? ] Fue relanzado por Avex Trax en Japón en mayo de 2001.