Injo-gogi-bap , que significa arroz con carne artificial , es un plato de Corea del Norte , [1] hecho de arroz, kimchi , pasta de soja y aceite de soja. Se prepara envolviendo arroz cocido al vapor en una piel liviana hecha con restos de pasta de soya y aderezado con una salsa picante. Esto crea una textura similar a la carne. [2]