Jacob Collaart o Collaert ( floruit c. 1625-1637) fue un almirante flamenco que sirvió como corsario y uno de los Dunkerque en el servicio de los Habsburgo españoles durante la revuelta holandesa .
Fue responsable de la captura o destrucción de al menos 150 barcos pesqueros, lo que llevó a 945 marineros capturados a su base en Dunkerque para pedir rescate. Almirante líder durante la próxima década, se encontraría más tarde con otros corsarios holandeses de la época, incluido el capitán Claes Compaan, que se escapó de él después de avistar al corsario frente a las costas españolas.
Desde 1633 hasta 1637, Collaart se desempeñó como vicealmirante con el Escuadrón Real que operaba desde Dunkerque y, en 1635, sus ataques contra los arenques rojos holandeses costarían a la ciudad de Flushing ( Vlissingen ) más de dos millones de florines en ingresos.
Aunque la ciudad de Dunkerque estaba bajo un bloqueo holandés a principios de 1635, el bloqueo se debilitó temporalmente cuando varios buques de guerra al mando del teniente almirante Philips van Dorp apoyaban a las fuerzas navales francesas en el golfo de Vizcaya y, el 14 de agosto, Collaert zarpó de Dunkerque. rompió con éxito el bloqueo holandés con una flota de veintiún barcos.
En tres días, la flota de Collaart localizó una flota de arenques de 160 bajo la guardia de un solo buque de guerra , armada con 39 cañones y una tripulación de 85 hombres. Inhabilitando fácilmente la escolta, 74 barcos fueron hundidos o incendiados y los barcos supervivientes escaparon al Vlie .
El 19 de agosto, después de ahuyentar a los seis barcos de escolta, las fuerzas de Collaart destruyeron alrededor de 50 embarcaciones arenques cerca de Doggersbank . De los pescadores supervivientes, 150 marineros, incluidos los heridos, así como los jóvenes y los ancianos, fueron embarcados en un barco mercante desde Hamburgo y devueltos a la República Holandesa, mientras que los 775 restantes permanecieron cautivos para pedir rescate.