Iacopo V Appiani (1480 - 20 de octubre de 1545) fue el señor de Piombino de la dinastía Appiani (o Appiano) desde 1511 hasta su muerte.
Nació en Piombino , hijo de Iacopo IV Appiani , primer príncipe de Piombino y la princesa Victoria Todeschini-Piccolomini. El abuelo paterno de Iacopo V fue Jacopo III, el tercer señor de Piombino y Battistini Kampofregozo y de la hija del dux de Génova Jano I. Su abuelo materno fue Antonio, I duque de Amalfi de Todeschini-Piccolomini, y de la princesa María de Aragona, hija ilegítima de Fernando I , rey de Nápoles. [1]
Al igual que sus antecesores, se alió inicialmente con los aragoneses de Nápoles, en su caso al casarse en 1510 con Mariana de Aragón, viuda de Roberto II Sanseverino . Después de la muerte de Marianna, se casó con Emilia Ridolfi, sobrina del Papa León X ; ella murió poco después y Jacopo se volvió a casar con su hermana Clarice. Después de su muerte se casó por tercera vez con Elena Salviati, hija de Jacopo Salviati y Lucrezia de' Medici .
A veces se argumenta que es el tema del Retrato de un hombre joven de Rosso Fiorentino ( Berlín). Le sucedió su hijo Iacopo VI . Su otro hijo Alfonso fue almirante en la Armada del Gran Ducado de Toscana .