Jan fue el 3er Ordynat de los estados de Zamość Ordynacja. Fue General de Podolia desde 1637, Krajczy de la Corona desde 1653, Podczaszy de la Corona desde 1655, voivoda de Kijów Voivodato ( Kiev , también Kiev) desde 1658, voivoda de Sandomierz Voivodato desde 1659, starost de Kałusz y Rostoki .
Se casó con Marie Casimire Louise de la Grange d'Arquien el 3 de marzo de 1658 en Varsovia . Tuvieron cuatro hijos, todos los cuales murieron en la infancia:
Como Jan no tenía hijos sobrevivientes, Ordynat de las propiedades de Zamość Ordynacja finalmente pasó a su pariente lejano Marcin Zamoyski de una rama más joven de la familia.