Jason's Deli es una cadena de restaurantes de delicatessen informales y rápidos con sede en Beaumont, Texas , Estados Unidos. [1]
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Tipo | Privado |
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Industria | Restaurantes |
Fundado | 30 de noviembre de 1976 |
Sede | Beaumont, Texas , Estados Unidos |
Gente clave | Troy Cormier, director ejecutivo Ragan Edgerly, presidente Blake Parker, director de innovación, Jim Nickel inventor del tempo |
Productos | Sándwiches , Ensaladas , Patatas |
Ingresos | ![]() |
Sitio web | jasonsdeli.com |
Historia
Jason's Deli fue fundada en Beaumont, Texas el 30 de noviembre de 1976 por Joe Tortorice Jr. (1949-2019) y sus socios Rusty Coco, Pete Verde y Pat Broussard. Fue nombrado por el hijo mayor de Tortorice, Jay. [2]
Joe y Rusty crecieron en el negocio de la comida. Sus padres eran dueños de tiendas de comestibles del vecindario en Beaumont. La ubicación original de Jason's Deli todavía está en funcionamiento en su ubicación original en 112 Gateway St. La cadena comenzó a franquiciar en 1988, con la primera tienda franquiciada abierta en Tucson, Arizona .
A septiembre de 2019, había 295 ubicaciones en 29 estados. [3] En agosto de 2008, Jason's Deli ocupó el primer lugar en ventas anuales en la lista de los diez mejores grupos de restaurantes de la revista QSR con menos de 300 ubicaciones. [4] La empresa matriz, Deli Management, Inc., es propietaria de la mayoría de los restaurantes de delicatessen.
En 2019, Joe murió después de una batalla de 19 meses contra el cáncer. Tenía 70 años [5].
Menú
La compañía ofrece un menú estándar estilo deli que incluye sándwiches tradicionales como Po'boys y muffalettas . Cada delicatessen tiene una barra de ensaladas y una selección diaria de sopas. También sirven otros artículos, como papas al horno, pastas y ensaladas.
En abril de 2005, la compañía completó un plan de cinco años para eliminar las grasas trans agregadas de su menú. [6] En octubre de 2008, la empresa eliminó el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa de sus alimentos. [7] [8]
Además, la empresa ha eliminado el glutamato monosódico de todos sus alimentos. [9]
Jason's Deli también ha introducido productos sin gluten. La charcutería también tiene helados para sus clientes, sin cargo.
Premios
Jason's Deli ganó en 2008 el premio Nation's Restaurant News Golden Chain y el premio de oro de restaurantes e instituciones en 2007 y 2006 Consumers 'Choice in Chains en el segmento de sándwiches.
Ubicaciones
Jason's Deli se encuentra en 27 estados. [3]
- Alabama
- Arizona
- Arkansas
- Colorado
- Florida
- Georgia
- Illinois
- Indiana
- Iowa
- Kansas
- Kentucky
- Luisiana
- Maryland
- Misisipí
- Misuri
- Nebraska
- Nevada
- Nuevo Mexico
- Carolina del Norte
- Ohio
- Oklahoma
- Pensilvania
- Carolina del Sur
- Tennesse
- Texas
- Virginia
- Wisconsin
Ver también
Referencias
- ^ " Información de contacto de la oficina corporativa ". Jason's Deli. Consultado el 25 de febrero de 2010.
- ^ Rengers, Carrie. "Una conversación con el fundador de Jason's Deli, Joe Tortorice Jr" . Kansas . Consultado el 21 de junio de 2019 .
- ^ a b "Restaurantes" . Jason's Deli . Consultado el 12 de febrero de 2021 .
- ^ "QSR Top 50 por unidades totales" . Revista QSR . Consultado el 31 de octubre de 2008 .
- ^ Moore, Chris (10 de agosto de 2019). "El fundador de Jason's Deli, Joe Tortorice Jr., muere a los 70" . Houston Chronicle . Consultado el 12 de febrero de 2021 .
- ^ "Jason's Deli chain estará libre de grasas trans antes del 15 de abril" . Noticias del restaurante Nations. 2005. Archivado desde el original el 12 de diciembre de 2008 . Consultado el 15 de enero de 2007 .
- ^ "Trabajando para mantenerlo real en su cadena de delicatessen" . Washington Post . 2008-10-29 . Consultado el 5 de noviembre de 2008 .
- ^ "Jason's Deli se convierte en la primera cadena de restaurantes de EE. UU. En prohibir el JMAF en su menú" . El canal de alimentos . Archivado desde el original el 5 de noviembre de 2008 . Consultado el 5 de noviembre de 2008 .
- ^ "Copia archivada" . Archivado desde el original el 11 de enero de 2013 . Consultado el 17 de febrero de 2013 .CS1 maint: copia archivada como título ( enlace )
enlaces externos
- Sitio web de Jason's Deli
- Perfil de Nation's Restaurant News sobre Joseph V.Tortorice Jr.