Nació en Saint-Charles-sur-Richelieu hacia 1771, hijo de Dominique Mondelet , y estudió en el Collège Saint-Raphaël y en el Petit Séminaire de Quebec . Articuló como notario, se capacitó para ejercer en 1794 y se instaló en Saint-Marc-sur-Richelieu , tomando más tarde a Étienne Ranvoyzé como socio. Se casó con Charlotte Boucher de Grosbois en enero de 1798. Ese mismo año, fue nombrado juez de paz. En 1802, Mondelet trasladó su práctica a Montreal. En 1804, fue elegido miembro de la Asamblea Legislativa del Bajo Canadá por el Oeste de Montreal y, en 1808, por el Este de Montreal, votando generalmente con el parti canadien .. En 1810, fue nombrado presidente adjunto del Tribunal de Sesiones Trimestrales de Montreal. En 1811 se casó con Juliana Walker, la viuda de un sacerdote anglicano e hija del juez James Walker . En 1811, se convirtió en magistrado de policía y, en 1812, fue nombrado forense de Montreal. Mondelet sirvió como mayor en la milicia durante la Guerra de 1812, más tarde se convirtió en teniente coronel y luego en comandante de un batallón de milicias. En 1821, fue nombrado notario del rey, lo que le permitió actuar como notario en nombre del gobierno. Como nacionalista moderado, Mondelet a veces fue visto con recelo tanto por los nacionalistas más radicales como por las autoridades. Su título de notario del rey fue eliminado en 1827. Sin embargo, fue nombrado miembro de la Junta de Salud de Montreal en 1832.
Su hijo Dominique se convirtió en abogado y juez y también sirvió en la asamblea legislativa. Su hijo Charles-Elzéar también se convirtió en abogado y juez.