Jacob Schweppe ( / ʃ v ɛ p ə / , pronunciación alemana: [ʃvɛpə] ) (marzo 16, 1740 a noviembre 18, 1821 ) fue un relojero suizo-alemán y científico aficionado que desarrolló el primer proceso práctico para la producción embotellada agua mineral carbónica , basado en un proceso descubierto por Joseph Priestley en 1767. Su empresa, Schweppes , considera a Priestley como “el padre de nuestra industria”. [1]
Johann Jacob Schweppe | |
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Nació | |
Fallecido | 18 de noviembre de 1821 | (81 años)
Ocupación |
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Años activos | 1765-1821 |
Conocido por | fabricación de agua mineral carbonatada, fundador de la empresa |
Trabajo notable | Fundador de Schweppes |
Schweppe nació en Witzenhausen en el Landgraviate de Hesse-Kassel . Se trasladó a Ginebra en 1765 para trabajar como relojero y joyero, y fundó la Compañía Schweppes en Ginebra en 1783. [2] La adición de dióxido de carbono se consideraba, en ese momento, que tenía propiedades medicinales. En 1792 se mudó a Londres para desarrollar el negocio allí, pero no tuvo éxito y fracasó en 1795. Sin embargo, Erasmus Darwin , el abuelo de Charles Darwin , comenzó a hablar de la bebida, que comenzó a hacerse popular. Schweppe regresó a Ginebra y murió en 1821. En 1831, el rey Guillermo IV del Reino Unido adoptó la bebida que luego pudo utilizar la famosa " con cita previa ". Posteriormente se hizo muy popular. [3]
Referencias
- ^ LaMoreaux, Philip E. (2012). Manantiales y aguas embotelladas del mundo: historia antigua, origen, ocurrencia, calidad y uso . Springer Science & Business Media. pag. 135.
- ^ Morgenthaler, Jeffrey (2014). Libro de barra: Elementos de la técnica del cóctel . Libros de crónica. pag. 54. ISBN 9781452130279.
- ^ "nous sommes en 1783 - Archives de la Tribune de Geneve" . Archives.tdg.ch . Consultado el 4 de agosto de 2011 .[ enlace muerto permanente ]