Granja Jucker

Jucker Farm es una empresa suiza de agroturismo y productora y distribuidora agrícola, que opera tres fincas agrícolas, incluidos restaurantes y tres tiendas agrícolas. Con sede en Seegräben en el cantón de Zúrich , Jucker Farm es conocida por los eventos agrícolas, entre ellos el festival de calabaza más grande de Suiza, y Jucker Farm es también el productor de calabaza más importante, respectivamente, distribuidor en Suiza.

Granja Juckerhof en Seegräben

Granja y restaurante Juckerhof en Seegräben

calabaza 'jumbo' de 2011

Festival de la calabaza 2014

tienda agrícola en Seegräben

Historia

Basándose en la tradición de la familia Jucker de operar su granja en Seegräben en la costa de Pfäffikersee y la pequeña finca de su madre en Rafz , los hermanos Beat Jucker y Martin Jucker establecieron en 2000 Farmart AG ( Aktiengesellschaft ), que pasó a llamarse en 2013 Jucker Farm AG. En noviembre de 2014, la empresa es propietaria de tres granjas, incluidas empresas afiliadas y Jucker Farmart Expo GmbH (Alemania) que organiza, entre otras, en el Europapark Rust , ^[1] eventos de calabaza en el sur de Alemania. Jucker Farm emplea alrededor de 150 empleados en sus operaciones, es decir, en las tres granjas y tiendas agrícolas asociadas, y dos restaurantes, que tienen, dependiendo del clima, entre 100 y 8,000 visitantes diarios. ^[2]

Agricultura

Entre los productos agrícolas comunes y los manzanos, destaca el cultivo de calabazas. El ex Jucker Farmart comercializó ya en 2000 los productos de calabaza de un centenar de agricultores suizos: " No somos la única granja que vende tales productos, pero probablemente somos del tamaño y la naturaleza pero únicos en Suiza ", dijo Beat Jucker en un entrevista, y estimó que sus productos tienen entre el 30 y el 50 por ciento del volumen nacional total de la cuenta en Suiza. Alrededor de 300 variedades diferentes de calabaza, de las cuales se distribuyen alrededor de 20 tipos principales; en 2000 se vendieron unas 5.000 toneladas (11.000.000 libras) de calabaza. Las granjas venden en las tiendas de la granja también libros sobre esta planta, juegos de calabazas de Halloween y ofrecen la organización de mercados de calabazas, festivales y exposiciones. ^[3] Por lo tanto, Jucker Farm afirma ser el productor más importante de calabazas procedentes de la agricultura ecológica en Suiza.

Ubicaciones y ofertas

Agroturismo

Los llamados corrales de experiencias (en alemán: Erlebnishöfe ) proporcionados por la familia Jucker en Seegräben ( Juckerhof ) en Pfäffikersee y en Jona ( Bächlihof ) en la orilla del lago Obersee también son destinos de viaje de un día conocidos a nivel nacional. ^[4]Además de las tiendas de la finca y el catering, hay para los niños un parque natural, un recinto de cabras, recolección de frutas de temporada y un huerto de manzanas con laberintos y laberintos. Son conocidos a nivel nacional los principales eventos familiares anuales, incluido el festival de la calabaza más importante de Suiza de septiembre a noviembre: el 5 de octubre de 2014, se estableció un nuevo récord internacional con una calabaza que pesaba 953,5 kilogramos (2,102 libras), ^{[5] [6]} al menos durante algunos días, pero sigue siendo la calabaza más grande de Suiza.

Restaurantes de granja

El restaurante "HofChuchi" en Seegräben está abierto los 365 días del año. El menú presenta una amplia selección de productos regionales y de temporada cultivados por ellos mismos y también incluye productos agrícolas de otros proveedores locales, así como desayunos, almuerzos y cenas, este último en invierno solo en horarios de apertura limitados. Los dos restaurantes de Seegräben y Jona ofrecen una empresa de catering para eventos corporativos, seminarios y eventos privados.

Tiendas agrícolas

Las tres tiendas agrícolas son gestionadas por las granjas: Juckerhof en Seegräben, Bächlihof en Jona y Spargelhof en Rafz. Las tiendas están abiertas los 365 días del año y ofrecen los productos agrícolas cultivados en la región y las especialidades producidas por otros productores agrícolas locales. ^[7] En mayo de 2015 se estableció una panadería en una granja contigua en Seegräben. ^[8]

Tienda online

Jucker Farm es socio de la tienda web farmy.ch que fue galardonada con el Swiss E-Commerce Award en junio de 2015. ^[9]

Transporte

Para forzar el transporte público y evitar el tráfico individual masivo, un autobús lanzadera opera durante la temporada alta entre la estación de tren Aathal , proporcionada por la línea S-Bahn Zürich S14 (ZVV) y la granja Juckerhof en Seegräben. Bächlihof en Jona está conectado por el autobús local 991 que se dirige a la estación de tren de Rapperswil . ^[10]

Premios (extractos)

• 2012: Best of Swiss Gastro Awards - Actividad ^{[ cita requerida ]}
• 2013: Tourismuspreis Schweiz 2013 - Herausragendes Projekt, 1. Preis
• 2014: Emprendedor del año de Ernst & Young - «Empresa familiar»
• 2015: Premio suizo de comercio electrónico para la tienda web farmy.ch . ^[9]

Jucker Farm fue nominado por Ernst & Young para los premios EY Entrepreneur of the Year «Services / Trade» , ^[11] y galardonado el 24 de octubre de 2014 como Emprendedor del año . ^[12] Iniciado en 1998, la nominación al premio EY se distingue por la personalidad del emprendedor, su poder creativo y éxito empresarial. Los hermanos Jucker también son convincentes de un compromiso social y altamente innovador. ^[13]

Referencias

1. "Die Kürbisse sind los bei Jucker Farmart" (en alemán). Zürcher Oberländer . 29 de agosto de 2012 . Consultado el 7 de noviembre de 2014 .
2. Matthias Scharrer (17 de octubre de 2013). "Erlebnisbauer im Zürcher Oberland bekommt Staatsbesuch aus Finnland" (en alemán). Limmattaler Zeitung . Consultado el 7 de octubre de 2014 .
3. "Kürbisanbau in der Schweiz: Interessant sind vor allem Kerne und Öl (Mediendienst Nr. 2482)" (en alemán). Landwirtschaftlicher Informationsdienst (LID). 5 de noviembre de 2000 . Consultado el 7 de noviembre de 2014 .
4. "Ausflugstipps" (en alemán). Zürcher Verkehrsverbund . Consultado el 5 de octubre de 2014 .
5. "Im Video: Weltrekord im Kürbiswiegen" (en alemán). Zürcher Oberländer . 5 de octubre de 2014 . Consultado el 6 de octubre de 2014 .
6. "Der Mann mit dem Kürbisblick" (en alemán). Tages-Anzeiger . 7 de octubre de 2014 . Consultado el 7 de octubre de 2014 .
7. "Kürbisse und Selberpflücken, Seegräben" (en alemán). bauernferien.ch . Consultado el 7 de noviembre de 2014 .
8. David Kilchör (23 de junio de 2015). "Mit Holzofen und Mühle zum Gourmetbrot" (en alemán). Zürcher Oberländer . Consultado el 5 de julio de 2015 .
9. "Gewinner 2015: Campeón de comercio electrónico, Spezialpreise und Kategoriensieger" (en alemán). ecommerce-award.ch . Consultado el 12 de junio de 2015 .
10. "Neues Verkehrskonzept für Jucker Farm" (en alemán). Schweiz aktuell . 4 de septiembre de 2014 . Consultado el 6 de octubre de 2014 .
11. "EY Entrepreneur Of The Year ™ 2014: Die Finalisten stehen fest" (en alemán). Ernst & Young . Consultado el 6 de octubre de 2014 .
12. "Besuch auf der Jucker Farm" (en alemán). 10vor10 . 24 de octubre de 2014 . Consultado el 14 de noviembre de 2014 .
13. "Nächste Nomination für Jucker Farm" (en alemán). Zürcher Oberländer . 24 de septiembre de 2014 . Consultado el 6 de octubre de 2014 .

Enlaces externos

Wikimedia Commons tiene medios relacionados con Jucker Farm .

• Sitio web oficial (ampliamente en alemán)

Coordenadas : 47 ° 20.6′N 8 ° 46.4′E / 47.3433°N 8.7733°E / 47.3433; 8.7733