Junket (empresa)

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Sabores de cuajada

Cuajada es una empresa que fabrica preenvasados mezclas para postres en polvo y los ingredientes para realizar diferentes cuajada , leche basados en alimentos, como el cuajo natillas, helados y cuajo tabletas. Fue fundada en 1874 por Christian Hansen en el Laboratorio de Hansen en Dinamarca para producir extracto de cuajo para la industria quesera . Posteriormente, en 1878, abrió operaciones en Estados Unidos. El condado de Herkimer, Nueva York , fue elegido para la sede, ya que era el centro de la industria del queso de Estados Unidos en ese momento.

Las tabletas de cuajo, comúnmente conocidas como "tabletas de cuajo", son una fuente común de cuajo para los queseros caseros .

La marca "Junket" ahora es propiedad y está operada por Junket Foods LLC, una compañía de St. Louis Missouri con una rica historia con helados.

Ver también

Cuajada (postre)

enlaces externos

Página web oficial

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