Amul es una sociedad cooperativa lechera india , con sede en Anand en Gujarat . [3] Formada en 1946, [4] es una marca cooperativa administrada por Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd. (GCMMF), que hoy en día está controlada conjuntamente por 36 lakh (3,6 millones) de productores de leche en Gujarat, y el organismo principal de 13 sindicatos lecheros de distrito, repartidos en 13.000 aldeas de Gujarat. [5] Amul impulsó la Revolución Blanca de la India , que convirtió al país en el mayor productor mundial de leche y productos lácteos. [6]
Kaira Unión introdujo la marca “Amul” para la comercialización de su gama de productos. La palabra “Amul” se deriva de la palabra sánscrita 'Amulya' que significa 'invaluable' o precioso, un nombre propuesto por el entonces líder fundador de la Facultad de Agricultura, Maganbhai Patel . [7]
Tribhuvandas Kishibhai Patel, bajo la dirección de Sardar Vallabhbhai Patel , se convirtió en el presidente fundador de la organización y la dirigió hasta su jubilación en los años 70. Contrató a Verghese Kurien en 1949 y lo convenció de quedarse y ayudar con la misión. [8] [9] Bajo la presidencia de Tribhuvandas, Kurien fue inicialmente el gerente general y ayudó a guiar los esfuerzos técnicos y de marketing de Amul. Kurien fue presidente de Amul brevemente después de la muerte de Tribhuvandas Kishibhai Patel en 1994. A Kurien, fundador y presidente de GCMMF durante más de 30 años (1973-2006), se le atribuye el éxito del marketing de Amul. [10]
La cooperativa Amul se registró el 19 de diciembre de 1946, como respuesta a la explotación de los productores marginales de leche por parte de comerciantes y agentes en las pequeñas ciudades. Los precios de la leche se determinaron arbitrariamente en ese momento. El gobierno le había dado a Polson un monopolio efectivo en la recolección de leche de Kaira y su posterior suministro a Mumbai . [12] [13]
Enfurecidos por las prácticas comerciales desleales, los agricultores de Kaira se acercaron a Sardar Vallabhbhai Patel bajo el liderazgo del líder agrícola local Tribhuvandas K. Patel . Les aconsejó que formaran una cooperativa (Unión Cooperativa de Productores de Leche del Distrito de Kaira) y suministraran leche directamente al Programa de Leche de Bombay en lugar de Polson (quien hizo lo mismo pero les dio precios bajos). [14] Envió a Morarji Desai a organizar a los granjeros. En 1946, los ganaderos de leche de la zona se declararon en huelga lo que motivó la creación de la cooperativa para recoger y procesar la leche. [13]La recolección de leche estaba descentralizada, ya que la mayoría de los productores eran agricultores marginales que podían entregar, como máximo, 1 o 2 litros de leche por día. También se formaron cooperativas para cada pueblo. [15] En junio de 1948, el KDCMPUL había comenzado a pasteurizar la leche para el Bombay Milk Scheme . El entonces primer ministro Lal Bahadur Shastri visitó Anand para inaugurar la fábrica de alimentos para ganado de Amul. El 31 de octubre de 1964, pasó una noche en el pueblo y habló con los agricultores sobre su cooperativa y, después de regresar a Delhi, puso en marcha la creación de una organización, la Junta Nacional de Desarrollo Lechero (NDDB), para replicar la cooperativa Kaira en otras partes. de la India. [16] Bajo el liderazgo desinteresado deTribhuvandas Patel , en 1973, Amul celebró su 25 aniversario con Morarji Desai , Maniben Patel y Verghese Kurien . [4]
Bajo el liderazgo de Tribhuvandas Patel , la cooperativa se desarrolló aún más gracias a los esfuerzos del Dr. Verghese Kurien [4] y HM Dalaya . La innovación de Dalaya de hacer leche en polvo descremada a partir de leche de búfala fue un avance tecnológico que revolucionó la industria láctea organizada de la India. [17]