Kake Cannery
El Kake la fábrica de conservas es una instalación de procesamiento de pescado histórico cerca de Kake, Alaska . Operada por una variedad de compañías entre 1912 y 1977, la fábrica de conservas fue una de las muchas que operaban en el sureste de Alaska , un área históricamente rica en salmón. Los edificios sobrevivientes de la fábrica de conservas se encuentran entre los mejor conservados del período y brindan una ventana a las prácticas laborales de los operadores de la fábrica de conservas, que enfatizaban la producción sobre las condiciones de trabajo e hicieron un uso significativo de los trabajadores contratados inmigrantes. Fue declarado Monumento Histórico Nacional en 1997. [2] [3]
Kake Cannery se encuentra aproximadamente a 1 milla (1,6 km) al sureste de la pequeña comunidad de Kake, Alaska , ubicada en la costa noreste de la isla Kupreanof . Se encuentra a unas 90 millas (140 km) al sur de Juneau.. El complejo incluye 18 edificios, de un estimado de 21 que fueron construidos por los propietarios y operadores de la fábrica de conservas durante su período de uso. Todos estos edificios están montados sobre pilotes de madera y están conectados por pasarelas. Sus estructuras principales incluían cuatro grandes edificios: la fábrica de conservas principal y tres almacenes. El almacén n. ° 1 albergaba las oficinas y las instalaciones de almacenamiento de la empresa, y albergaba una operación minorista. El almacén n. ° 2 albergaba instalaciones para el almacenamiento y reparación de redes, así como para el almacenamiento de conservas de pescado. La fábrica de conservas y estos dos almacenes se construyeron alrededor de 1912. El almacén n. ° 4 (no hay un almacén n. ° 3 documentado) se construyó en la década de 1930 y albergaba una operación mecanizada de formación de latas. [3]
El complejo incluye una variedad de viviendas. Hay dos barracones, uno que fue designado específicamente para trabajadores japoneses y filipinos, y otro para blancos. Un tercer barracón, para trabajadores chinos, no ha sobrevivido. También sobreviven seis viviendas unifamiliares, una reservada para el supervisor y otra para el cocinero. [3]
La fábrica de conservas fue construida en 1912 por Sanborn Cutting Company. Fue operado durante las siguientes décadas por Sunny Point Packing y Alaska Pacific Salmon Packing Corporation, creciendo bajo esta última en la década de 1930 para convertirse en uno de los empacadores de pescado más grandes de la región. Durante este tiempo, los operadores utilizaron la división del trabajo generalmente basada en la raza, asignando puestos de responsabilidad a los hombres blancos y varias tareas domésticas de menor nivel a los inmigrantes de China, Japón y otros lugares. Los nativos tlingit se emplearon para pescar. La mayor parte de esta mano de obra se contrató a través de intermediarios contratistas, que se encargaban de la vivienda y la alimentación de los trabajadores. [3]
En 1940, la fábrica de conservas fue comprada por PE Harris & Company. La pesquería de salmón, sin embargo, estaba en declive, y la fábrica de conservas se cerró en 1946. Se vendió en 1949 a una corporación nativa y operaba como Keku Cannery, pero su operación de empaque se vio limitada por la pesca reducida y la eventual prohibición del uso de trampas por parte del estado de Alaska después de la estadidad. Fue cerrado permanentemente en 1977. [3]
