El Kalgoorlie Brewing Company y Hielo abrió en 1896 en Kalgoorlie, Australia Occidental y negoció con éxito hasta 1943, cuando se hizo cargo de la fábrica de cerveza cisne , y su nombre se simplificó a Kalgoorlie Brewing Company. The Brewery, conocida localmente como la 'Big K', ubicada en Porter Street, Kalgoorlie, [1] fue el último sobreviviente de diecinueve cervecerías que alguna vez comerciaron en Eastern Goldfields . [2] [3]
Industria | Bebida alcohólica |
---|---|
Fundado | 1896 |
Difunto | 1945 |
Sucesor | Compañía Cervecera Kalgoorlie |
Sede | , Australia |
Productos | Cerveza |
Dueño | Cervecería Swan |
Historia
La empresa se puso a flote el 24 de febrero de 1896, [4] con un capital de 12.000 libras esterlinas. [5] El primer presidente fue Robert McKenzie ( MLC ) [6] y sus compañeros directores fueron James Hurtle Cummins, S. Hocking y John Joseph Dwyer. [5] [7] El primer gerente general y cervecero fue JH Shickel [8] (un cervecero alemán y propietario de Caledonian Brewery en Australia del Sur ). [9] La cervecería fue la segunda fábrica de cerveza que se estableció en los campos de oro de Australia Occidental, [10] con las primeras cervezas producidas en septiembre de 1896. [11] Tras la muerte de Shickel de neumonía en junio de 1897, [12] la empresa nombró William Elliott como su cervecero. [13] Alfred Deakin posteriormente reemplazó a Elliott como cervecero de la compañía en enero de 1900, [14] cargo que ocupó durante más de cuarenta años. [15] Posteriormente, Cummins fue nombrado Director Gerente en 1904. En 1912 la compañía compró Lion Brewery en Coolgardie , seguida de Langsford Brewery en 1918 y Union Brewery en 1919. [5] La sede de la cervecería se trasladó luego de Porter Street a los edificios de la antigua Union Brewery en Brookman Street. En 1920, la empresa compró Boulder City Brewery. [5] En 1924, la compañía se había hecho cargo de todas las cervecerías rivales en el área de los campos de oro.
La hija de James Cummins, Alice Mary Cummins, aunque educada como abogada , comenzó a trabajar en Kalgoorlie Brewing and Ice Company Ltd de su padre como contadora de efectivo en 1928. [16] Ella procedió a aprender y dominar todos los aspectos del negocio cervecero de la técnica, ingeniería, refrigeración hasta marketing. [16] Alice Cummins se dispuso a restablecer el negocio. En 1929, la empresa estableció una segunda fábrica de cerveza en la ciudad de Merredin, en el cinturón de trigo . [17] Cummins la nombró directora de la fábrica de cerveza Merredin. [18] A principios de la década de 1930, Alice instó a su padre a abandonar la producción de cerveza de estilo inglés e introducir el proceso de fermentación superior de la lager alemana. [19]
Cuando James Cummins murió en Londres el 19 de marzo de 1936, de peritonitis aguda , [20] Alice se convirtió en directora general y principal accionista de sus empresas. [16] Con el apoyo a la decadencia de las cervezas a la antigua, la expansión de las cervecerías rivales y la progresiva "unión" de los hoteles por parte de la competencia, su situación era crítica. Sin desanimarse, instaló una nueva planta y equipo a un costo de £ 125,000 (aumentando la producción y la capacidad de almacenamiento de la cervecería) e impulsó los puntos de venta de la compañía adquiriendo hoteles para la compañía y por derecho propio en Kalgoorlie, Merredin, Moorine Rock, Sandstone, Boyanup, Tammin, Yellowdine, Wagin y Meckering. [3] [16] Triunfó cuando la popularidad instantánea de Hannan's Lager en septiembre de 1937 se reflejó en sus crecientes cifras de consumo. [21] En la década de 1940, luchó repetidamente contra numerosas ofertas de adquisición de Swan Brewery . [dieciséis]
Alice Cummins murió de un ataque al corazón el 27 de junio de 1943. [22] En febrero de 1945, los albaceas de su patrimonio acordaron vender su participación del 83% en Kalgoorlie Brewing and Ice Company a Swan Brewery por £ 200,000. Las operaciones de elaboración de cerveza existentes continuaron en Kalgoorlie y Merredin, con Swan Brewery representada en la junta. [2] [23]
El 5 de septiembre de 1981, Alan Bond , a través de su empresa, Bond Corporation , hizo una oferta de 150 millones de dólares por Swan Brewery . El 26 de octubre de 1981, Bond Corporation declaró triunfalmente que la adquisición había tenido éxito. Los activos de Swan Brewery incluían la filial 'Kalgoorlie Brewing Co'. El 21 de noviembre de 1982, solo 12 meses después de la adquisición, la fábrica de cerveza Kalgoorlie cesó sus operaciones y la fábrica de cerveza fue desmantelada. [24]
Cervezas
- Lager de Hannan
- Kalgoorlie Stout
- K Prize Ale
- K Extra Stout
- Westland Lager
- King Lager
- Kalgoorlie amargo
- Stout de avena
- King Lager
Ver también
- Lista de cervecerías en Australia
- Lista de empresas de hielo
- Cervecería Swan
Referencias
- ^ "Sitio de la cervecería de Hannan" . Consejo del Patrimonio de Australia Occidental . Consultado el 24 de octubre de 2012 .
- ^ a b "Gran oferta de cervecería" . Perth Gazette . Biblioteca Nacional de Australia. 16 de febrero de 1945. p. 4 . Consultado el 23 de octubre de 2012 .
- ^ a b "Un romance de negocios de Goldfields" . Sunday Times . Perth: Biblioteca Nacional de Australia. 17 de mayo de 1936. p. 18 Sección: Segunda Sección . Consultado el 23 de octubre de 2012 .
- ^ "Kalgoorlie Brewing and Ice Company (1896-1943)" . Guía de registros comerciales australianos . Consultado el 24 de octubre de 2012 .
- ^ a b c d "Progreso de Kalgoorlie Brewing Company Ltd" . Sunday Times . Perth: Biblioteca Nacional de Australia. 17 de diciembre de 1939. p. 31 . Consultado el 23 de octubre de 2012 .
- ^ "Edificio de McKenzie - Evaluación del patrimonio" . Consejo del Patrimonio de Australia Occidental . Consultado el 24 de octubre de 2012 .
- ^ "Edificios del parque - Evaluación del patrimonio" . Consejo del Patrimonio de Australia Occidental . Consultado el 24 de octubre de 2012 .
- ^ "Cervecería Kalgoorlie" . Western Argus . Kalgoorlie: Biblioteca Nacional de Australia. 10 de septiembre de 1896. p. 5 . Consultado el 5 de noviembre de 2012 .
- ^ "Artículos de noticias" . Kalgoorlie Miner . WA: Biblioteca Nacional de Australia. 6 de febrero de 1896. p. 2 . Consultado el 5 de noviembre de 2012 .
- ^ "Kalgoorlie Brewing and Ice Company Limited" . Western Argus . Kalgoorlie: Biblioteca Nacional de Australia. 17 de junio de 1902. p. 13 . Consultado el 22 de octubre de 2012 .
- ^ "Cervecería Kalgoorlie" . Western Argus . Kalgoorlie: Biblioteca Nacional de Australia. 10 de septiembre de 1896. p. 5 . Consultado el 22 de octubre de 2012 .
- ^ "El Oeste Dorado" . Barrier Miner . Broken Hill, Nueva Gales del Sur: Biblioteca Nacional de Australia. 5 de junio de 1897. p. 2 . Consultado el 22 de octubre de 2012 .
- ^ "Artículos de noticias" . Kalgoorlie Miner . Biblioteca Nacional de Australia. 5 de junio de 1897. p. 4 . Consultado el 22 de octubre de 2012 .
- ^ "Esperance" . Kalgoorlie Miner . Biblioteca Nacional de Australia. 29 de enero de 1900. p. 8 . Consultado el 24 de octubre de 2012 .
- ^ "La experiencia es vital para el éxito" . El Espejo . Perth: Biblioteca Nacional de Australia. 28 de agosto de 1937. p. 24 . Consultado el 23 de octubre de 2012 .
- ^ a b c d e Birmano, Wendy. "Cummins, Alice Mary (1898-1943)" . Diccionario australiano de biografía . Centro Nacional de Biografía, Universidad Nacional de Australia . Consultado el 24 de octubre de 2012 .
- ^ "Merredin Enterprise" . Sunday Times . Perth: Biblioteca Nacional de Australia. 29 de agosto de 1937. p. 31 Sección: Primera Sección . Consultado el 22 de octubre de 2012 .
- ^ "Influencia femenina en la cervecería" . Sydney Morning Herald . Biblioteca Nacional de Australia. 13 de febrero de 1939. p. 9 Suplemento: Suplemento para mujeres . Consultado el 23 de octubre de 2012 .
- ^ "King Lager" . El Espejo . Perth: Biblioteca Nacional de Australia. 9 de diciembre de 1933. p. 4 . Consultado el 22 de octubre de 2012 .
- ^ "Hombre prominente de Goldfields" . Correo occidental . Perth: Biblioteca Nacional de Australia. 26 de marzo de 1936. p. 16 . Consultado el 23 de octubre de 2012 .
- ^ "Cervecería Kalgoorlie moderna - un compromiso de £ 100,000 completado" . Sunday Times . Perth: Biblioteca Nacional de Australia. 29 de agosto de 1937. p. 30 Sección: Primera Sección . Consultado el 23 de octubre de 2012 .
- ^ "Muere mujer cervecera, abogada" . Las noticias diarias . Perth: Biblioteca Nacional de Australia. 28 de junio de 1943. p. 4a Edición: City Final . Consultado el 23 de octubre de 2012 .
- ^ "Compra de cervecería" . El anunciante . Adelaide: Biblioteca Nacional de Australia. 19 de febrero de 1945. p. 2 . Consultado el 23 de octubre de 2012 .
- ^ Holden, Stephen S. (28 de noviembre de 2011). "Tres hurras por las nuevas cervezas: conocimientos de marketing desde el nacimiento de la elaboración de cerveza boutique en Australia" . Bond University - Escuela de Negocios . Consultado el 23 de octubre de 2012 .
enlaces externos
- Deutsher, Keith (1999). Las cervecerías de Australia: una historia . Lothian. ISBN 085091986X.
- Casey, Gavin; Mayman, Ted (1968). La milla que tocó Midas . Rigby.
- Walton, Kerry (marzo de 1988). Cervecerías de la colonia del río Swan . Wine Life . 1 . pag. 32. ISSN 0819-3541 .
- Compañía Cervecera Kalgoorlie (1927). Registros . Consultado el 24 de octubre de 2012 .