| Katherine Evelyn Heyhoe | |
|---|---|
| Nació | 9 de abril de 1955 Los Ángeles, California |
| Ocupación | Autor Escritor gastronómico |
| alma mater | Universidad de Texas |
| Movimiento literario | Asociación internacional de profesionales culinarios |
| Años activos | 1995-actualidad |
| Parientes | Alma Shon (madre) |
| Sitio web | |
| www | |
Katherine Evelyn Heyhoe (nacida el 9 de abril de 1955) es una editora y escritora gastronómica estadounidense . Es autora de numerosos libros de cocina gourmet .
Carrera [ editar ]
Heyhoe ha sido miembro de la Asociación Internacional de Profesionales Culinarios (IACP) desde 1994, cuando cofundó la Guía Gourmet electrónica, uno de los primeros sitios web dedicados a la comida y la cocina. [ cita requerida ] En 1995 desarrolló sitios de alimentos para America Online y en 1996 lanzó el sitio web The Global Gourmet que se fusionó con Global Gourmet en 1998. [1] Actualmente es [ ¿cuándo? ] Editor ejecutivo de The Global Gourmet y escribe una columna de comida mensual sobre temas culinarios. [2]
Heyhoe acuñó el término cookprint . Cookprint es un conjunto de recursos que se utilizan para cocinar los alimentos, incluidos los ingredientes, la energía y el agua utilizados para preparar los alimentos, y también los residuos producidos en el proceso. [3]
Vida personal [ editar ]
Heyhoe está casada con Thomas Way, [2] [4] quien también es su socio comercial. Actualmente, la pareja vive en Hill Country cerca de Austin , Texas . [5]
Libros [ editar ]
- Cooking Green: Reducing Your Carbon Footprint in the Kitchen the New Green Basics Way (Lifelong Books, Perseus Books Group , 2009)
- Gran comida de bar en casa ( John Wiley & Sons , 2007)
- El libro de cocina Stubbs Bar-BQ ( John Wiley & Sons , 2007)
- Atlas mundial de los alimentos ( McGraw-Hill , 2006)
- Macho Nachos: 50 aderezos, salsas y pastas para untar para refrigerios irresistibles y comidas ligeras (Clarkson Potter, 2003)
- Cosechando el sueño: El cuento de la pobreza a la riqueza de la bodega Sutter Home (con Stanley Hock, John Wiley & Sons , 2003)
- Un pollo en cada olla: recetas globales para el ave más popular del mundo (Capital Books, 2003)
- Cocinando con niños para tontos (IDG Books, 1999)
Referencias [ editar ]
- ^ "Acerca de Kate Heyhoe" . Dentro de mi cráneo . Consultado el 9 de junio de 2015 . CS1 maint: parámetro desalentado ( enlace )
- ↑ a b Alarcón, Claudia (25 de octubre de 2013). "Heyhoe causó sensación por primera vez como un escritor de comida online pionero" . Consultado el 24 de enero de 2018 . CS1 maint: parámetro desalentado ( enlace )
- ^ Koenig, Leah (15 de julio de 2009). "¿Alguna vez pensaste en el 'cookprint' de las ollas y sartenes de tu cocina? ... Un nuevo libro te da las respuestas" . Consultado el 25 de enero de 2018 . CS1 maint: parámetro desalentado ( enlace )
- ^ Alarcón, Claudia (25 de octubre de 2013). "Kate Heyhoe teje los sueños de los muertos a través de calaveras de azúcar" . Consultado el 24 de enero de 2018 . CS1 maint: parámetro desalentado ( enlace )
- ^ "Kate Heyhoe es la editora fundadora de The Global Gourmet" . Consultado el 24 de enero de 2018 . CS1 maint: parámetro desalentado ( enlace )
Enlaces externos [ editar ]
- Página web oficial
