Coordenadas : 51 ° 31'07 "N 0 ° 06'10" W / 51.518592 ° N 0.102796 ° W Keevil y Keevilson carniceros, y son la empresa más antigua aún en funcionamiento a partir de Londresel mercado de Smithfield. [1]
Nicholas de Kevilly es el primer nombre en los registros de esta antigua familia de Wiltshire. Se registró que vivía en Camelay en Somerset en 1260. Los de Kevilly eran granjeros y todos vivieron en un radio de 20 millas durante casi 600 años. Poco a poco, el nombre se cambió al inglés y se cambió a Keevil.
Job Keevil nació en 1830 y fue uno de los 14 hijos. [1] Como tenían problemas para encontrar trabajo para toda la familia en su área local, dejó Somerset para ir a Londres y fundó la empresa de suministro mayorista Keevil & Best, en Cowcross Street , cerca de Smithfield Market. [1] Su hermano Peter, que había nacido en 1837, llegó a Londres poco después y también fundó una empresa de provisiones, Peter Keevil and Sons. Cuando Job murió 3 años después, Peter compró Keevil & Best y se convirtió en parte de su empresa. [1]
El hermano menor de Peter, Clement (n. 1850), siguió a sus hermanos mayores a Londres en 1866 y solicitó el permiso de su hermano para comenzar un negocio. Estuvieron de acuerdo en que Peter seguiría vendiendo provisiones, y Clement solo vendería carne y aves, para que los dos no estuvieran en competencia directa. [1] Clement abrió su primera tienda en Brixton en 1872. Su amigo Frederick Dean ya tenía una tienda en Smithfield, que anteriormente había estado en Newgate Market desde 1794. Frederick le pidió a Clement que se asociara con él. Clement también tenía la tienda en Brixton, pero estaba a cargo del gerente de la tienda, Tom Weston. [1]
Compartió su tiempo entre las dos empresas y su negocio Shire Horse , en el que tenía un gran interés. En su tiempo, vendió caballos a muchos compradores de alto perfil, incluido el rey Eduardo VII . [1] En el London Cart Horse Show de 1882, Clement fue altamente elogiado por su semental Britons Glory. [2] Clement fue uno de los fundadores del Van Horse Parade en Regent's Park , que comenzó en 1904 y todavía se lleva a cabo todos los domingos de Pascua , aunque ahora se conoce como The London Harness Horse Parade. [3]
Frederick Dean dejó el negocio de Smithfield después de solo unos meses y Tom Weston vino desde Brixton para administrarlo como una sociedad. El nombre se cambió a Keevil & Weston, y se negociaron como tales durante 25 años. [1]
Weston murió repentinamente en 1908, dejando a Clement a cargo del negocio por su cuenta, algo para lo que no estaba preparado, especialmente con la cantidad de tiempo que le gustaba pasar con sus caballos.