Vino de Kentucky


El vino de Kentucky se refiere al vino elaborado con uvas cultivadas en la mancomunidad estadounidense de Kentucky . Aproximadamente 65 bodegas operan comercialmente en Kentucky, y las plantaciones más recientes se centran en Cabernet Sauvignon , Chardonnay y Cabernet Franc . [1] Kentucky produjo más de dos millones de galones de vino en 2011 y es el estado productor de vino más grande por volumen en el sur de Estados Unidos . Kentucky aprobó una legislación en 1976 que permite que las bodegas operen, y los fondos de liquidación del tabaco han brindado a los agricultores de Kentucky la oportunidad de explorar una vez más las uvas como cultivo comercial.

Uno de los primeros intentos de viticultura comercial a gran escala en los Estados Unidos comenzó en Kentucky en 1799, con plantaciones de la Kentucky Vineyard Society . El clima relativamente templado de Kentucky, especialmente en el valle del río Ohio , convirtió a Kentucky en un lugar atractivo para los primeros vinos estadounidenses. A mediados del siglo XIX, Kentucky era el tercer estado productor de vino más grande del país. La prohibición en los Estados Unidos destruyó la industria del vino en Kentucky, y el estado tardó mucho en recuperarse después de la derogación.