La kilocaloría por mol es una unidad para medir una cantidad de energía por número de moléculas , átomos u otras partículas similares . Se define como una kilocaloría de energía (1000 gramos de calorías termoquímicas ) por mol de sustancia, es decir, por número de partículas de Avogadro . Se abrevia "kcal / mol" o "kcal mol -1 ". Como se mide típicamente, una kcal / mol representa un aumento de temperatura de un grado Celsius en un litro de agua (con una masa de 1 kg) como resultado de la reacción de un mol de reactivos.
En unidades del SI , una kilocaloría por mol es igual a 4.184 kilojulios por mol , o6,9477 × 10 −21 julios por molécula, o 0,043 eV por molécula. A temperatura ambiente (25 ° C, 77 ° F o 298.15 K) es igual a 1.688 unidades en el término kT de la ecuación de Boltzmann .
A pesar de que no es una unidad SI, la kilocaloría por mol es todavía ampliamente utilizado en la química [1] para termodinámicos cantidades tales como energía termodinámica libre , calor de vaporización , calor de fusión y la energía de ionización , debido a la facilidad con la que puede calcularse sobre la base de las unidades de medida típicamente empleadas en la cuantificación de una reacción química, especialmente en solución acuosa. Normalmente, pero no exclusivamente, se utilizan kcal / mol en los Estados Unidos, mientras que en otros lugares se prefieren kJ / mol.
Referencias
- ^ Bach, Robert D. (2006). "Aspectos generales y teóricos del grupo de los peróxidos" . En Rappoport, Zvi (ed.). La química de los peróxidos, volumen 2 . Chichester: Wiley. pag. 12. ISBN 9780470862759.