Kodiak Cakes es una marca de mezcla para panqueques y gofres . La marca, que comenzó como una pequeña operación familiar, tiene su sede en Park City, Utah . La marca se ha expandido para vender avena individual, mezclas de brownie, waffles preempacados congelados, panqueques preempacados congelados, barras de proteína de granola y jarabes de frutas. [1]
La marca de panqueques se fundó en 1982 como una pequeña marca familiar. En la década de 1990, los dos hermanos de la misma familia incorporaron el negocio de su familia, pero tuvieron un éxito financiero limitado. [2] [3] En 2014, la marca apareció en un episodio del programa de televisión estadounidense Shark Tank , aunque la compañía se negó a hacer un trato con los presentadores del programa. A pesar de esto, las ventas de la empresa aumentaron, lo que llevó a que la marca fuera citada como un ejemplo de empresa que se benefició al no llegar a un acuerdo con el popular programa. [4] [2] [5] [6] [7]
Después de aparecer en Shark Tank en 2014, las ventas de Kodiak Cakes aumentaron de 3,6 millones de dólares en 2013 a 6,7 millones de dólares en 2014. Los ingresos adicionales permitieron a la empresa centrarse en la innovación de productos y ampliar su base de consumidores, lo que llevó al desarrollo de una línea de panqueques congelados y waffles, así como bocados de graham, avena y barras de granola. [8] L Catterton, una firma de capital privado, adquirió una participación mayoritaria en Kodiak Cakes en mayo de 2021. [9]