Léa Linster (nacida el 27 de abril de 1955) es una chef luxemburguesa y ganadora de la medalla de oro del Bocuse d'Or de 1989 , la primera y única mujer hasta la fecha en lograrlo. [1] [2] [3]
Léa Linster | |
---|---|
Nació | 27 de abril de 1955 |
Nacionalidad | Luxemburgo |
Ocupación | Cocinero |
Sitio web | https://lealinster.lu/ |
Habiendo recibido una estrella Michelin en 1987, Linster es propietario de los restaurantes Restaurant Léa Linster, Au Quai de la Gare y Kaschthaus, y ha sido nombrado Maître Cuisinier de Luxemburgo, galardonado con la Llave de Oro Gastronómica de Gault et Millau en 1996 y el Premio Michele Schumacher en 2002. [2]
Bibliografía
- Einfach und genial. Die Rezepte der Spitzenköchin Lea Linster , 2002
- Lo mejor de Léa Linster Cuisinière , 2003
- Rundum genial! Neue Rezepte der Spitzenköchin Lea Linster , 2005
- Kochbuch Lea Linster - Cuisinière , 2006
- Kochen mit Liebe: neue Rezepte der Spitzenköchin Lea Linster , 2007
Premios (Selección)
- 1983: Gran Premio Mandarine Napoléon
- 1987: primera estrella Michelin
- 1987: Maestro de cocina de Luxemburgo
- 1989: Bocuse d'Or
- 1989: Trophée Europe
- 1996: Llave de oro gastronómica de Gault et Millau
- 2002: Premio Michele Schumacher
- 2007: Fondation du Mérite Européen
Referencias
- ^ Curtis, Stephanie. Food Arts (mayo de 2006). Mujeres que usan toques
- ^ a b World Gourmet Summit Las Vegas Léa Linster Archivado el 18 de julio de 2011 en la Wayback Machine.
- ^ Maestros de la comida y el vino australianos principales damas de la cocina mundial