La Cornue es un fabricante francés de hornos y cocinas , fundado en 1908 por Albert Dupuy, un herbolario y perfumista parisino . La empresa produce actualmente tres tipos de hornos: Château , CornuFé y CornuChef.
Dupuy fundó La Cornue para crear hornos que usaran un nuevo tipo de gas natural que se usaba en París . Al aprovechar la circulación de aire caliente dentro del horno, pudo crear un horno mucho más efectivo que los demás en ese momento. Este primer horno se llamó Rôtisseuse-Pâtissiere La Cornue ( La Cornue Asador y Pastelero ) .
En la década de 1950, Albert Dupuy fue sucedido por André Dupuy y la empresa se modernizó. La gama 5 Etoiles ( 5 estrellas ) también se presentó en este momento. La empresa se modernizó aún más tras la adquisición de Xavier Dupuy en 1985, a pesar de seguir siendo una pequeña empresa de alrededor de 60 empleados.
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