La Pie qui Chante ( inglés: The Singing Urraca ), es una marca francesa de confitería, desde 2017 propiedad de Eurazeo .
En 1860, Emile Cornillot comenzó a crear productos de confitería hechos a mano en un local de la rue Colbert, Lille , especializándose en bombones . La calidad de los dulces hizo que en 1885 se mudara a un local más grande en la rue de l'Hôpital militaire.
Tras la firma de la Alianza Franco-Rusa en 1893, su hijo Louis comienza a comercializar los dulces en Rusia bajo la marca FRANCORUSSE. Una segunda fábrica y una segunda tienda se abrieron en París en 1901.
A la muerte de su padre Louis, su hijo George, de 19 años, reemplazó a su padre. Con el deseo de diversificarse, en 1925 la empresa adquirió la empresa marsellesa La Pie qui Chante, que producía caramelos . En 1927, ante el creciente temor a los bolcheviques , George cambió el nombre de la empresa a La Pie qui Chante.
Después de la construcción del Hotel de Lille en el sitio de su fábrica, la compañía dejó París en 1933 para una nueva base de fábrica en Wattignies . Una vez finalizada la mudanza, también se cerró la fábrica de Marsella. Esto permitió una expansión en la producción, y el lanzamiento de su dulce más famoso, Mi-cho-ko , producido a partir de 1936.
Al comienzo de la Segunda Guerra Mundial, la fábrica se convirtió en un depósito de suministros militares para el ejército británico . Después de la ocupación nazi y la creación de la Francia de Vichy , las prisioneras produjeron dulces frescos (dátiles, higos) hasta el final de la guerra. En 1943, la empresa creó un club de campo para empleados, el futuro centro comunitario Promises.